遇到路边停车乱收费的情况，确实会让人感到困扰和不满。不过，别担心，你可以按照以下步骤来处理，以确保自己的权益得到有效维护：
一、保留证据是关键
首先，一定要索要并妥善保管停车收费票据。这张票据是收费行为的直接证明，上面的信息，比如收费单位、时间、金额等，对后续维权至关重要。同时，你还可以使用手机拍照或录像，记录现场情况，包括收费人员的工作牌、车辆停放位置、收费标识牌以及周围环境等。这些直观的证据将有助于你后续说明情况。
二、尝试与收费方沟通
接下来，你可以礼貌地询问收费依据，了解他们收费的标准和理由。同时，查看一下现场是否有明确的收费公示牌。如果收费方无法提供合理依据，或者标准不明确，你可以明确指出他们的行为属于乱收费，并要求他们停止这种行为。
三、向相关部门投诉
如果与收费方的沟通没有结果，那么你可以向相关部门投诉。这里有几个投诉渠道供你选择：
价格主管部门：你可以拨打12315或12358价格举报热线，向市场监督管理部门反映乱收费问题。详细说明你的具体情况，包括时间、地点、收费金额等。
城市管理部门：拨打当地城管投诉电话，反映路边停车乱收费问题。他们可能会协助你进行调查核实。
交通管理部门：在某些情况下，交警部门也对停车收费进行监管。特别是涉及交通道路旁违规设置收费点的情况，你可以向交警部门反映。
市民热线：拨打12345市民热线，这是一个市委、市政府关注民生、倾听民意的平台。你可以通过这个热线举报不合理收费，他们可能会帮你转接到相关部门进行处理。
四、寻求媒体帮助（如必要）
如果上述投诉渠道都没有得到有效解决，你可以考虑向当地媒体反映情况。通过媒体曝光和舆论监督，往往能促使相关部门更加重视并解决问题。你可以联系电视台、报社或知名自媒体平台，提供详细的证据和情况说明。
五、法律途径维权
如果乱收费行为给你造成了经济损失，你可以考虑通过法律途径来要求赔偿。咨询专业律师，了解自己的权利和可行的法律途径。必要时，你可以向人民法院提起民事诉讼，要求收费方返还不合理收取的费用，并承担相应的赔偿责任。
六、注意个人安全
在整个处理过程中，一定要保持冷静和理智。避免与收费人员发生激烈冲突，确保自己的安全。如果情况紧急或感到威胁，及时报警求助。
综上所述，遇到路边停车乱收费的情况时，不要慌张和冲动。按照上述步骤依次处理，保留证据、与收费方沟通、向相关部门投诉、寻求媒体帮助（如必要）、法律途径维权，并注意个人安全。相信你的权益一定能够得到有效维护。