非法开采土地将面临严厉的法律处罚，主要包括行政责任、刑事责任以及可能的民事责任。以下是对这些处罚措施的详细归纳：
一、行政责任
责令停止违法行为：
- 对于非法开采土地的行为，县级以上人民政府自然资源主管部门会立即责令停止违法行为，防止破坏进一步扩大。
限期恢复原状：
- 违法者需在规定期限内恢复土地原状，包括回填土壤、平整土地、恢复植被等措施，以减轻对土地生态的破坏。
罚款：
- 根据违法情节的严重程度，违法者将面临罚款处罚。具体罚款数额可能因地区和违法情节的不同而有所差异，但通常都会根据非法开采的土地面积、造成的损害程度等因素来确定。
没收违法所得：
- 如果违法者通过非法开采土地获得了经济收益，这些收益将被依法没收，以剥夺其违法所得。
二、刑事责任
非法占用农用地罪：
- 如果非法开采土地的行为涉及非法占用耕地、林地等农用地，并改变其用途，且数量较大，造成农用地大量毁坏的，将构成非法占用农用地罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百四十二条的规定，违法者将面临五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金的刑事处罚。
其他相关罪名：
- 在特定情形下，非法开采土地的行为还可能构成其他犯罪，如非法采矿罪（如果涉及矿产资源）、破坏性采矿罪等。这些罪名的成立和处罚将依据具体的犯罪情节和法律规定来确定。
三、民事责任
赔偿损失：
- 如果非法开采土地的行为给土地使用权人或相邻权利人造成了经济损失，违法者需承担赔偿责任。这包括土地价值贬损、生产经营损失等实际损害的赔偿。
排除妨害：
- 权利人有权要求违法者停止侵害行为，移除障碍物并消除持续影响，以确保土地恢复至可正常使用状态。
实际案例与法律建议
实际案例：假设某人在未获得合法开采许可的情况下，擅自开采了一片耕地用于建设，导致该耕地无法继续耕种。在此情况下，该人不仅将面临行政处罚（如罚款、恢复土地原状等），还可能因构成非法占用农用地罪而面临刑事处罚。同时，如果该行为给周边农户造成了经济损失，该人还需承担民事赔偿责任。
法律建议：为了避免非法开采土地带来的法律风险，建议任何单位或个人在从事土地开采活动前，务必先了解并遵守相关法律法规，确保获得合法的开采许可。同时，在开采过程中应严格按照许可的范围和方式进行，避免对土地生态造成破坏。
如果您或您身边的人遇到了非法开采土地的问题，或者有任何关于土地法律方面的疑问，都可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供详细的法律解答和专业的法律建议。