非法开挖林地是一种严重的违法行为，其法律后果涉及行政、刑事及民事等多个层面。以下是对此行为的详细法律分析：
一、行政责任
责令停止违法行为：一旦发现非法开挖林地的行为，林业主管部门会立即制止，以防止破坏进一步扩大。
限期恢复原状：违法者需要在林业主管部门规定的时间内，采取回填土壤、平整土地、恢复植被等措施，使被破坏的林地尽可能恢复到原有的生态功能和地形地貌。
罚款：根据《中华人民共和国森林法》的相关规定，非法开挖造成林木毁坏的，可以处毁坏林木价值五倍以下的罚款；造成林地毁坏的，可以处恢复植被和林业生产条件所需费用三倍以下的罚款。具体罚款数额会由县级以上人民政府林业主管部门根据破坏程度来确定。
二、刑事责任
如果非法开挖林地的行为情节严重，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
非法占用农用地罪：根据《中华人民共和国刑法》的规定，非法占用并改变林地用途，数量较大且造成林地大量毁坏的，处五年以下有期徒刑或拘役，并处或单处罚金。如果破坏特别严重，刑罚将更加严厉，可能是五年以上有期徒刑，并处罚金。
认定标准：在司法实践中，非法占用并毁坏防护林地、特种用途林地等达到一定数量（如五亩以上），或其他林地达到十亩以上，就可能构成犯罪。不过，具体标准可能因地区差异而有所不同，但都体现了对林地保护的严格态度。
三、民事责任
如果非法开挖林地的行为导致他人权益受损，如破坏了他人的林木或生态环境，那么行为人还需要承担相应的民事责任。这可能包括赔偿损失、恢复原状等。
四、总结与建议
非法开挖林地不仅破坏生态环境，还面临严峻的法律制裁。因此，我强烈建议任何单位或个人在从事相关活动时，必须严格遵守法律法规，尊重和保护我们的生态环境。同时，政府和社会各界也应加强监管和宣传，提高公众对森林资源保护的认识和意识，共同维护我们的绿色家园。如果发现有非法开挖林地的行为，应及时向林业主管部门举报，以便及时制止和惩处违法行为。