若男人被起诉，核心应对策略是积极应诉，通过证明借款用途、是否存在胁迫、是否已还款等情形来抗辩，具体可从以下角度分析处理：

1. 核实借款事实与欠条真实性
   首先需确认借款是否真实发生，包括借款金额、交付方式（现金/转账）、时间地点等细节是否与欠条记载一致。若实际未收到借款或金额不符，可主张欠条因未实际履行而无效。例如，若对方仅能提供欠条但无转账记录，且男人能证明当时无现金交付可能，可削弱对方主张。

2. 证明借款用途的非法性
   若借款用于维持婚外情关系（如共同消费、购房等），可能因违反公序良俗被认定为无效债务。根据《民法典》第153条，违背公序良俗的民事法律行为无效，男人可主张借款目的非法，法院可能驳回对方诉求。但需注意，若借款用于男人个人用途（如投资、还债），则难以以此抗辩。

3. 主张欠条系受胁迫签署
   若欠条是在被威胁、恐吓等情况下签署（如对方以曝光婚外情为由逼迫），可依据《民法典》第150条主张撤销欠条。需提供证据证明胁迫事实，如录音、聊天记录、证人证言等，且需在知道撤销事由之日起1年内行使撤销权。

4. 举证已部分或全部还款
   若男人已通过转账、现金等方式还款，需保留还款凭证（如银行流水、收条、微信转账记录等）。若对方否认，可申请法院调取银行流水或要求对方提供欠条原件（若已还款，欠条可能被收回或销毁）。

5. 关注诉讼时效问题
   民间借贷诉讼时效为3年，自约定还款期限届满之日起算；若未约定还款期限，则自对方首次催告后起算。若男人能证明对方起诉时已超时效，且无时效中断情形（如对方曾催款），可主张法院驳回诉求。

行动建议：

• 立即收集证据（欠条、转账记录、沟通记录等），分析借款用途、还款情况等关键事实；
  
• 撰写书面答辩状，针对对方诉求逐条反驳，并准备证据清单；
  
• 若证据不足或法律关系复杂，可委托律师协助调查取证、参与庭审，提高抗辩成功率。
  

风险提示：
若法院最终认定借款合法有效且男人未还款，可能面临强制执行（如冻结银行账户、查封财产等）。建议优先通过协商和解降低损失，但需确保和解协议合法有效，避免二次纠纷。

如有进一步细节（如借款用途、还款情况等），可向我补充说明，我会结合具体情形提供更精准的建议。