电瓶车肇事逃逸且被判定为全责，但对方拒绝赔偿时，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 保留关键证据

   • 现场证据：事故发生后，立即拍摄现场照片、视频，记录车辆位置、损坏情况等，这些将作为事故责任认定的重要依据。
   • 医疗记录：如果事故中有人受伤，务必妥善保存所有医疗相关文件，包括诊断证明、费用清单、病历等，以证明受伤程度和治疗费用。
   • 责任认定书：确保已获取由公安机关交通管理部门出具的事故责任认定书，这是明确对方全责的关键文件。

2. 尝试协商沟通

   • 主动沟通：在保留好证据后，尝试与电瓶车车主进行理性沟通，明确告知其应承担的赔偿责任，并询问不赔偿的具体原因。
   • 记录留存：在沟通过程中，保留聊天记录、通话录音等证据，以备后续使用。如果协商达成初步意向，建议签订书面协议明确赔偿金额和期限。

3. 申请调解

   • 交警调解：若事故已报警，可请求交警部门介入调解。交警具有专业知识和执法权威，能够促使双方达成赔偿协议。
   • 人民调解委员会调解：如果交警调解无果，你可以向当地人民调解委员会申请调解。该组织会基于公平、公正原则提出合理赔偿方案，帮助双方协商解决赔偿问题。

4. 提起民事诉讼

   • 准备材料：如果调解仍然无法解决问题，你需要准备民事起诉状、事故责任认定书、医疗记录、误工证明、财产损失清单及相关发票等必要证据。
   • 立案与审理：将准备好的材料提交至有管辖权的人民法院立案庭。法院将安排开庭审理，并根据事实和法律规定作出公正判决。
   • 申请强制执行：若判决书生效后对方仍不履行赔偿义务，你可以向法院申请强制执行。法院有权采取多种强制措施，如查封、冻结对方名下财产，以确保判决得到执行。

5. 申请财产保全（如适用）

   • 在起诉前或诉讼过程中，如果你发现对方有恶意逃避赔偿的情况，可以向法院申请财产保全措施。这可以防止对方转移财产，确保你后续能够获得应有的赔偿。

在处理此类事故时，还有几点需要注意：

• 保持冷静：在整个处理过程中保持冷静和理性，避免情绪化行为影响维权效果。
• 配合调查：积极配合公安机关交通管理部门的调查和调解工作，提供必要的协助和信息。
• 明确赔偿范围：赔偿不仅限于车辆维修费用，还可能包括人身伤害的医疗费用、误工费、护理费、财产损失等。确保你的赔偿请求全面且合理。

最后，我想强调的是：面对电瓶车肇事逃逸且拒绝赔偿的情况，你完全有权通过法律手段来维护自己的合法权益。不要因为对方的逃避或拒绝而放弃追偿，及时采取行动是关键。如果你在整个过程中遇到任何困难或疑问，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供帮助。