针对您提出的“员工上夜班睡觉罚款500是否合法”的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要综合考虑多个因素。以下是我为您提供的详细分析：
一、法律层面分析
罚款权力：
- 罚款作为一种行政处罚权，通常仅由具备行政主体资格的机构行使。企业单位，作为民事主体，并不具备直接对员工进行罚款的法律权力。
劳动法规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，单位不得无故克扣或拖欠劳动者的工资。因此，直接以罚款形式扣除员工工资，在法律上缺乏明确依据。
二、公司规章制度层面分析
规章制度的合法性：
- 如果公司的规章制度中明确规定了员工在工作时间（包括夜班）睡觉属于违纪行为，并设定了相应的处罚措施，那么这些规定在合法制定并公示的前提下，可以作为管理员工的依据。
- 规章制度的制定必须经过民主程序，如经过职工代表大会或全体职工讨论，并与工会或职工代表平等协商确定，同时需向劳动者公示。
罚款的合理性：
- 即便规章制度中有相关规定，公司对员工的罚款也应遵循合理原则。罚款数额应在合理范围内，且与员工违纪行为可能给企业带来的损失相当。
- 罚款后支付给员工的工资不得低于当地最低工资标准，否则罚款行为可能被视为不合法。
三、实际操作建议
核查规章制度：
- 首先，您需要核查公司的规章制度，确认其中是否明确规定了上班睡觉属于违纪行为，并设定了罚款措施。
- 同时，确认这些规章制度是否经过了民主程序制定，并已向劳动者公示。
评估罚款合理性：
- 如果规章制度中有相关规定，您还需要评估罚款的合理性。考虑罚款数额是否与违纪行为的性质、情节和后果相适应，以及罚款后您的工资是否仍不低于当地最低工资标准。
维护自身权益：
- 如果您认为公司的罚款行为不合法或不合理，您有权与公司进行沟通协商，要求其说明依据。
- 协商不成的情况下，您可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
四、综合判断
- 员工上夜班睡觉被罚款500元是否合法，取决于公司的规章制度是否合法合规、罚款行为是否合理，以及是否符合相关法律法规的规定。
- 如果公司的规章制度未经民主程序制定、未公示或内容违法，或者罚款行为不合理、超出合理范围或违反法律法规，那么该罚款行为可能被视为不合法。
综上所述，员工上夜班睡觉被罚款500元并非绝对合法或非法，而是需要综合考虑多个因素。如果您对此有疑问或认为自己的权益受到侵犯，建议您及时与公司沟通协商或寻求法律援助。