结论：针对您老板拖欠工资三个月后仅出具欠薪说明书，并承诺五个月内发清一万多工资的情况，您可以通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。
详细分析：
协商解决：
- 首先，您可以尝试与老板进行友好协商，明确表达您对工资拖欠的不满和期望尽快解决的态度。
- 在协商过程中，您可以要求老板提供更具体的还款计划，并保留好相关证据，如欠薪说明书、聊天记录等，以备后续使用。
投诉举报：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉举报老板拖欠工资的行为。
- 劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。在投诉时，您需要提供相关证据，如欠薪说明书、工作证明、工资条等。
申请劳动仲裁：
- 如果投诉举报后问题仍未得到解决，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 劳动仲裁委员会将依法对争议进行裁决，并要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书、相关证据材料等。
- 仲裁流程：提交仲裁申请→仲裁委员会受理→开庭审理→裁决。整个流程可能需要一定的时间，但仲裁裁决具有法律效力，用人单位必须履行。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁裁决后用人单位仍不履行支付义务，您可以向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明用人单位拖欠工资的事实，并请求法院判决用人单位支付拖欠的工资及可能的利息、赔偿金等。
- 诉讼流程：起诉→法院受理→开庭审理→判决→执行。诉讼过程可能相对复杂且耗时较长，但法院的判决具有强制执行力。
额外建议：
- 在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 保留好所有与工资拖欠相关的证据，如欠薪说明书、工作证明、工资条、聊天记录等，这些证据将在后续的协商、投诉、仲裁或诉讼过程中发挥重要作用。
- 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。
可能后果：
- 如果您选择通过法律途径解决纠纷，并成功获得仲裁裁决或法院判决，用人单位将必须履行支付义务。
- 如果用人单位仍不履行支付义务，您还可以申请法院强制执行，包括查封、扣押、拍卖用人单位的财产等措施来强制其履行支付义务。
最后，希望您能够顺利解决工资拖欠问题，维护自己的合法权益。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。