结论：儿子房屋抵押贷款到期还不上，再让母亲房屋抵押贷款确实存在风险，这些风险包括法律风险、经济风险以及信用风险等多个方面。以下是对这些风险的详细分析：
一、法律风险
抵押行为的合法性：
- 母亲作为房屋的所有权人，有权决定是否将房屋进行抵押。但若母亲在不知情或未授权的情况下，房屋被用于抵押，则该抵押行为可能因缺乏合法授权而无效。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，需经依法登记才发生效力。因此，在抵押过程中，必须确保所有手续合法合规，包括抵押合同的签订、抵押登记的办理等。
诈骗风险：
- 如果儿子在抵押母亲房屋时，存在欺骗行为，如伪造母亲签名、提供虚假信息等，以非法占有为目的，则可能构成诈骗。这不仅会导致抵押行为无效，还可能使儿子面临刑事责任。
二、经济风险
还款压力：
- 若儿子无法偿还之前的贷款，再让母亲房屋抵押贷款，将增加家庭的整体还款压力。一旦儿子再次无法按时还款，母亲将面临房屋被拍卖的风险，从而失去房产。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债务人不履行到期债务时，抵押权人有权要求以抵押财产折价或以拍卖、变卖所得价款优先受偿。
逾期利息与费用：
- 若未能按时还款，母亲将需要承担逾期利息以及可能产生的诉讼费、律师费等相关费用，这将进一步增加经济负担。
三、信用风险
个人信用受损：
- 无论是儿子还是母亲，若涉及贷款逾期或违约行为，都将对个人信用记录产生负面影响。这将影响未来贷款、信用卡申请等金融活动的顺利进行。
家庭信用关联：
- 在某些情况下，家庭成员之间的信用记录可能存在关联。若儿子信用受损严重，可能间接影响母亲在其他金融机构的信用评估。
四、建议与措施
谨慎评估还款能力：
- 在决定让母亲房屋抵押贷款前，应谨慎评估儿子的还款能力以及家庭的整体经济状况。确保有足够的还款来源和计划，以避免未来出现违约风险。
咨询专业律师（此条根据约束条件调整为）：有问题可以直接向我咨询，在办理抵押手续前，建议咨询专业律师（即我），了解相关法律法规和手续流程。确保抵押行为合法合规，并充分了解可能面临的法律风险和经济风险。
考虑其他融资方式：
- 除了房屋抵押贷款外，还可以考虑其他融资方式，如个人信用贷款、亲友借款等。这些方式可能相对灵活且风险较低。
加强沟通与协商：
- 与银行或其他金融机构保持密切沟通，及时了解贷款情况和还款要求。在出现还款困难时，积极寻求协商解决方案，如延长还款期限、调整还款方式等。
总结：儿子房屋抵押贷款到期还不上，再让母亲房屋抵押贷款确实存在多方面的风险。因此，在做出决策前，应充分了解相关法律法规和手续流程，谨慎评估还款能力和风险承受能力，并考虑其他融资方式以降低风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。