结论：做了19天工作而不给工资，这种行为一般是不合法的。
分析说明：
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”这意味着，只要劳动者提供了劳动，用人单位就应当支付相应的工资，且工资应当按月支付。
实际工作天数与工资支付：
- 在您的情况下，已经工作了19天，这明显构成了提供劳动的事实。因此，用人单位应当根据您实际工作的天数，按照约定的工资标准支付相应的工资。
用人单位不支付工资的可能后果：
- 如果用人单位无故拖欠工资，您有权向当地劳动监察部门投诉，要求用人单位支付拖欠的工资，并可能面临劳动监察部门的处罚。
- 同时，您也可以根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，向用人单位提出解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿金（如果符合法定条件）。
特殊情况说明：
- 当然，也存在一些特殊情况，如用人单位因经营困难、资金周转问题等暂时无法支付工资，但这种情况应当与劳动者进行协商，并明确支付时间和方式。如果未经协商且无正当理由拖欠工资，则仍然构成违法行为。
行动建议：
- 与用人单位沟通：首先，您可以尝试与用人单位进行沟通，了解拖欠工资的具体原因，并要求用人单位明确支付时间和方式。
- 收集证据：如果沟通无果，您应当开始收集相关证据，如工作记录、工资条、劳动合同等，以证明您已经提供了劳动且用人单位未支付工资。
- 向劳动监察部门投诉：准备好证据后，您可以向当地劳动监察部门投诉，要求用人单位支付拖欠的工资，并可能获得相应的赔偿。
- 考虑法律途径：如果劳动监察部门的处理结果不满意，您还可以考虑通过法律途径解决，如向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
示例说明：
假设您的月工资为5000元，按照实际工作天数计算，您19天的工资应为：\(5000元 \div 30天 \times 19天 \approx 3166.67元\)。如果用人单位未支付这3166.67元工资，则构成违法行为。
如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。