针对“企业辞退三十年以上员工如何赔偿”这一问题，赔偿情况需依据辞退的具体原因来确定。以下是详细的分析：

1. 合法辞退且无需支付经济补偿的情形：

   • 若员工存在严重违反公司规章制度、严重失职、营私舞弊给公司造成重大损害、同时与其他用人单位建立劳动关系对完成本单位工作任务造成严重影响且拒不改正、以欺诈、胁迫手段或乘人之危使公司在违背真实意思的情况下订立或变更劳动合同等法定过错行为，公司可以依法解除劳动合同，且无需支付经济补偿。

2. 合法辞退且需支付经济补偿的情形：

   • 在特定情况下，如员工患病或非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作；或者不能胜任工作，经过培训或调整工作岗位后仍不能胜任；或者劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，且用人单位与劳动者未能就变更劳动合同内容达成协议等，公司提前三十日以书面形式通知员工本人或额外支付一个月工资后，可以解除劳动合同，但需支付经济补偿。
   • 经济补偿的计算方式：按员工在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。对于30年工龄的员工，如果其月工资未高于当地上年度职工月平均工资三倍，则经济补偿为30个月工资；若高于该标准，则按职工月平均工资三倍的数额支付，且支付年限最高不超过十二年（即最多支付36个月工资的经济补偿）。这里的“月工资”指员工在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。

3. 违法辞退的情形：

   • 若公司无合法理由辞退员工，即属于违法解除劳动合同。
   • 赔偿金的计算方式：公司需按照经济补偿标准的二倍向员工支付赔偿金。具体计算方式为，若员工月工资未高于当地上年度职工月平均工资三倍，则赔偿金为60个月工资；若高于该标准，则赔偿金为当地上年度职工月平均工资三倍乘以24（但实际操作中，由于经济补偿年限最高不超过十二年，因此赔偿金通常按24个月工资的上限执行，不过具体还需结合地方规定和实际情况判断）。

4. 协商一致辞退的情形：

   • 若公司与员工双方协商一致解除劳动合同，公司需按员工的工作年限支付经济补偿金，计算方式与合法辞退中需支付经济补偿的情形相同。

维权建议：

• 员工在遭遇辞退时，应首先判断辞退性质，了解自身是否享有经济补偿或赔偿金的权益。
• 若公司应支付经济补偿或赔偿金而未支付或支付不足，员工可先与公司进行协商解决。
• 协商不成时，员工应及时收集相关证据（如辞退通知、工资条、工作记录等），并向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，通过法律途径维护自身合法权益。

综上所述，企业辞退三十年以上员工的赔偿情况需根据具体辞退原因来确定，并严格遵循相关法律法规的规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。