针对农村养牲畜影响居民休息的问题，你可以从以下几个角度来考虑和解决：
与养殖户协商：
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》中关于相邻关系的规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。如果养殖户的行为（如养牲畜产生的噪音、气味等）超出了合理限度，影响了你的正常生活，你有权要求其停止侵害、排除妨碍。
- 建议：首先尝试与养殖户进行友好协商，说明其养殖行为对你生活造成的影响，并提出合理的解决方案，如调整养殖时间、采取降噪措施等。
向村委会或相关部门反映：
- 法律背景：村委会作为基层群众性自治组织，有责任调解村民之间的纠纷，维护村庄的和谐稳定。同时，环保、农业等部门也有权对养殖活动进行监管，确保其符合环保和卫生标准。
- 建议：如果协商无果，你可以向村委会反映情况，请求其进行调解。如果问题依然得不到解决，你还可以向当地的环保、农业等部门投诉，要求其介入处理。
寻求法律途径解决：
- 法律背景：如果养殖户的行为严重侵犯了你的合法权益，且上述途径均无法解决问题，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，你可以向人民法院提起相邻权纠纷诉讼，要求养殖户停止侵害、排除妨碍并赔偿损失。
- 建议：在提起诉讼前，建议你收集相关证据，如噪音监测报告、气味影响证明、协商记录等，以证明养殖户的行为确实对你造成了影响。同时，你也可以咨询专业律师（比如我，左伟律师，专注于经济纠纷、刑事辩护、离婚、交通事故、法律顾问、侵权纠纷等领域），以获取更具体的法律建议和帮助。
考虑其他非法律途径：
- 建议：除了上述法律途径外，你还可以考虑通过社区公告、村民大会等方式，提高村民对养殖活动影响的认识，推动村庄制定相关的养殖管理规定或公约，以从根本上解决养殖活动对居民生活的影响。
在处理此类问题时，需要注意以下几点：
- 保持冷静和理性：在处理纠纷时，保持冷静和理性是非常重要的。避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾。
- 注重证据收集：无论是协商、投诉还是诉讼，证据都是非常重要的。因此，在处理问题时，要注重收集相关证据，以证明自己的权益受到了侵害。
- 寻求专业帮助：如果问题比较复杂或难以解决，不要犹豫寻求专业帮助。专业律师（比如我）可以提供更具体的法律建议和帮助，帮助你更好地维护自己的权益。
希望以上建议能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。