遇到施工合同签订后发现实际图纸与招标文件不符的情况，核心处理原则是及时固定证据、明确责任归属，并通过协商或法律途径解决争议。以下是具体分析：

1. 立即固定证据，明确差异内容

• 操作建议：第一时间组织双方（建设单位、施工单位、监理单位）对图纸与招标文件的差异进行书面确认，形成《差异清单》或《会议纪要》，明确具体不符的条款、部位及影响范围（如工程量增减、工期调整、成本变化等）。
• 法律依据：根据《民法典》第543条，合同变更需双方协商一致；若差异涉及实质性内容（如工程范围、质量标准、价款等），可能构成合同变更或违约。

2. 核查合同条款，判断责任归属

• 关键点：
  • 招标文件与合同的关系：若合同明确约定“以合同为准”或“图纸优先”，则差异部分可能以合同为准；若合同未明确，需结合招标文件、投标文件及行业惯例综合判断。
  • 变更原因：若差异因设计错误、建设单位需求变更或招标文件瑕疵导致，责任通常在建设单位；若因施工单位理解错误或未尽审查义务，责任可能由施工单位承担。
• 法律依据：根据《招标投标法》第46条，招标人和中标人不得再行订立背离合同实质性内容的其他协议；若差异构成实质性变更，可能面临行政处罚。

3. 协商解决，调整合同内容

• 操作建议：
  • 若差异影响较小，可签订《补充协议》明确调整内容（如工期顺延、价款增减等）。
  • 若差异导致合同目的无法实现，可依据《民法典》第563条主张解除合同，并要求赔偿损失。
• 注意事项：协商过程中需留存书面记录（如邮件、函件），避免口头约定导致后续争议。

4. 法律途径：诉讼或仲裁

• 适用情形：若协商无果，可依据合同争议解决条款（如仲裁条款）向仲裁机构申请仲裁，或直接向法院提起诉讼。
• 主张方向：
  • 若责任在建设单位，可要求其承担变更费用、工期顺延及违约金。
  • 若责任在施工单位，建设单位可要求其按原合同履行或赔偿损失。
• 证据要求：需提供招标文件、合同、差异清单、沟通记录等证据，证明差异存在及责任归属。

5. 预防措施：未来合同中明确规则

• 建议条款：
  • 约定“图纸与招标文件不一致时，以双方确认的最终图纸为准”。
  • 明确变更程序（如变更需书面确认、变更价款计算方式等）。
  • 设定争议解决机制（如仲裁或诉讼管辖地）。

总结：发现图纸与招标文件不符时，优先通过协商固定证据、调整合同；若协商无果，及时通过法律途径维护权益。具体操作需结合合同条款及差异性质判断，如有疑问可进一步向我咨询。