未满18岁是否可以签全职合同，需根据具体年龄和实际情况来判断。以下是对这一问题的详细分析：

1. 已满16周岁但不满18周岁的未成年人

   • 签订合同资格：这部分未成年人，如果以自己的劳动收入为主要生活来源，根据法律规定，他们被视为具有完全民事行为能力人，因此具备与用人单位签订全职劳动合同的主体资格。他们签订的劳动合同具有法律效力。
   • 劳动保护：尽管他们可以签订劳动合同，但法律对他们仍有特殊保护规定。例如，禁止安排他们从事矿山井下、有毒有害、国家规定的第四级体力劳动强度的劳动和其他禁忌从事的劳动，这是为了确保他们的身心健康和安全。

2. 未满16周岁的未成年人

   • 禁止招用：我国法律严禁用人单位招用未满16周岁的未成年人，即童工。这是为了保障未成年人的身心健康发展，避免他们过早进入劳动力市场而可能遭受的剥削和伤害。
   • 特殊情况：在文艺、体育和特种工艺单位等特殊行业中，如果确需招用未满16周岁的未成年人，必须依照国家有关规定履行审批手续，并严格保障其接受义务教育的权利。这是为了在特定领域内培养和发展未成年人的才能，同时确保他们的教育权益不受损害。

法律建议：

• 对于已满16周岁且符合相关条件的未成年人，他们可以签订全职劳动合同，但应严格遵守劳动保护规定，确保自己的身心健康和安全。
• 对于未满16周岁的未成年人，则严禁被招用为全职员工，除非在特殊情况下并履行相应审批手续。在任何情况下，都应确保未成年人的合法权益得到充分保护。

可能后果：

• 如果用人单位非法招用童工，将面临严格的法律责任，包括罚款等处罚措施。
• 如果未成年人在签订劳动合同时未受到应有的保护，可能会对其身心健康造成损害，甚至影响其未来的职业发展。

额外提醒：

• 在签订劳动合同时，无论年龄大小，都应仔细阅读合同条款，确保自身权益得到充分保障。
• 劳动者也应当遵守相关法律法规和用人单位的规章制度，以维护良好的劳动关系。

如果你有具体的法律问题或疑虑，比如关于劳动合同的具体条款、劳动保护的具体规定等，可以直接向我咨询，我会为你提供更准确的指导和帮助。