面对相亲对象借钱不还的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

一、明确借款事实与收集证据

1. 确认借款细节：首先，回顾并确认借款的具体情况，包括借款金额、时间、方式（现金、转账等）以及是否有明确的还款约定。这是后续维权的基础。

2. 收集证据：

   • 转账记录：如果是通过银行转账、微信支付或支付宝等方式借款，务必保存好转账记录，这些能清晰显示资金流向和金额。
   • 聊天记录：包括微信、短信、QQ等通信记录，特别是涉及借款金额、用途、时间以及还款承诺的内容。确保保留原始记录，避免删减或修改。
   • 通话录音与录像：在合法的前提下，录制与对方的通话或视频，尤其是对方承认借款的部分。注意录音的合法性，不得侵犯他人合法权益。
   • 证人证言：如果借款时有第三人在场，他们可以作为证人提供证言。证人需能详细说明借款情况，并与双方无利害关系。

二、尝试协商与第三方调解

1. 直接沟通协商：在掌握充分证据的基础上，尝试与借款人进行平和、理性的沟通，提醒其借款事实，并探讨还款计划。此过程中，建议保留所有沟通记录，以备后续使用。

2. 第三方调解：若直接沟通无果，可考虑邀请共同朋友、介绍人或其他可信赖的第三方介入调解，以中立身份协助双方达成还款协议。调解协议一旦达成，应尽量以书面形式固定下来，并由双方签字确认。

三、依法维权途径

1. 发送催款函：在多次协商未果后，你可以通过律师发送正式的催款函，明确还款要求及法律后果。这既是对对方的一种正式警告，也是作为后续法律行动的前奏。

2. 申请支付令：若债权债务关系明确且无争议，你可以向人民法院申请支付令，要求对方在规定期限内还款。支付令具有法律效力，若对方不提出异议且不履行，可直接申请强制执行。申请支付令需满足以下条件：

   • 请求给付的必须是金钱或有价证券；
   • 请求给付的金钱或有价证券已到期且数额确定；
   • 债权人与债务人之间没有其他债务纠纷；
   • 支付令能够送达债务人。

3. 提起民事诉讼：若支付令不适用或对方提出异议，你应准备充分的证据材料，向有管辖权的法院提起民事诉讼。诉讼过程中，需遵循法院程序，积极举证，争取有利判决。诉讼流程一般包括：

   • 提交起诉状及证据材料；
   • 法院审查并决定是否受理；
   • 受理案件后，进行庭前准备，包括送达诉讼文书、组织证据交换等；
   • 开庭审理，包括法庭调查、法庭辩论等环节；
   • 法院作出判决，并送达双方当事人；
   • 若对方不履行判决，可申请强制执行。

四、注意事项

• 诉讼时效：注意向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。及时采取行动避免超时。
• 证据真实性：确保提交的所有证据真实有效，伪造或篡改证据将面临法律责任。
• 保持冷静：在整个过程中保持冷静和理性，避免情绪化决策影响案件处理效果。

面对相亲对象借钱不还的情况，你应首先明确借款事实与收集证据，尝试通过协商和第三方调解解决；若无效，则依据法律手段维权。在整个过程中，务必注重证据的收集和保留，以确保自身权益得到有效保障。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。