企业欠税时，法人是否会被抓取决于欠税的具体情况及法人的行为，一般情况下单纯的欠税不会导致法人被抓，但若构成犯罪则可能面临刑事处罚。以下是对此问题的详细分析：

一、一般情况下的欠税处理

1. 行政违法行为：企业欠税通常属于税务行政违法行为。税务机关会采取一系列行政措施来追缴税款，如责令限期缴纳、加收滞纳金，还可能采取税收保全措施（如冻结银行存款、查封扣押财产等）和税收强制执行措施（如从银行账户直接扣缴税款、依法拍卖或变卖查封扣押财产以抵缴税款）。

2. 非刑事责任：在单纯的欠税纠纷中，若企业能在税务机关规定的期限内积极补缴税款、滞纳金和罚款，一般不会追究法人的刑事责任，即法人不会因此被抓。

二、可能构成犯罪并导致法人被抓的情形

1. 逃税罪：

   • 定义与构成：根据《中华人民共和国刑法》第二百零一条，纳税人采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或者不申报，逃避缴纳税款数额较大并且占应纳税额百分之十以上的，构成逃税罪。
   • 法律责任：对公司判处罚金，并对其直接负责的主管人员（通常包括法人）和其他直接责任人员，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大且占应纳税额百分之三十以上的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 补救措施：若经税务机关依法下达追缴通知后，公司补缴了应纳税款、滞纳金，并已受行政处罚，则不予追究刑事责任，但五年内因逃避缴纳税款受过刑事处罚或被税务机关给予二次以上行政处罚的除外。

2. 抗税罪：

   • 定义：以暴力、威胁方法拒不缴纳税款的，构成抗税罪。
   • 法律责任：除由税务机关追缴其拒缴的税款、滞纳金外，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处拒缴税款一倍以上五倍以下罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处拒缴税款一倍以上五倍以下罚金。
   • 法人责任：如果法人参与组织、实施了抗税行为，将按照此罪承担刑事责任。

3. 逃避追缴欠税罪：

   • 定义与构成：纳税人欠缴应纳税款，采取转移或隐匿财产的手段，致使税务机关无法追缴欠缴的税款，数额在一万元以上，即构成逃避追缴欠税罪。
   • 法律责任：数额在一万元以上不满十万元的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处欠缴税款一倍以上五倍以下罚金；数额在十万元以上的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处欠缴税款一倍以上五倍以下罚金。
   • 法人责任：法人作为公司决策人，如果主导实施了转移、隐匿财产以逃避追缴欠税的行为，将面临相应的刑事处罚。

三、建议与措施

1. 及时沟通：发现欠税情况后，应立即与税务机关沟通，了解欠税详情及后果，并积极配合解决。

2. 积极补缴：务必在税务机关规定的期限内补缴税款、滞纳金及罚款，以减轻可能的法律后果。

3. 遵守税法：企业应严格遵守税法规定，确保及时、足额缴纳税款，避免欠税行为的发生。

4. 寻求法律帮助：在面临复杂的税务问题时，建议及时向我咨询，以确保合法权益得到妥善保护。

综上所述，企业欠税时法人是否会被抓取决于多种因素，关键在于欠税行为的具体性质及是否构成犯罪。因此，企业应高度重视税务合规性，确保依法纳税，避免不必要的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。