结论前置：在小的交通事故中，如果对方开口要很多钱且调解不成，交警确实会介入处理，但交警主要处理的是事故责任认定，对于赔偿金额的争议，交警会建议双方通过法律途径解决。
交警在交通事故中的角色与职责
事故现场处理与责任认定：
- 交警在接到交通事故报警后，会迅速赶到现场，进行勘查、调查取证，并根据事故现场情况、当事人陈述、证人证言等，依法作出事故责任认定。
- 事故责任认定是交警在交通事故处理中的核心职责，它决定了事故双方各自应承担的责任比例。
调解赔偿争议（非强制）：
- 在事故责任认定后，交警会尝试组织双方进行调解，就赔偿金额、赔偿方式等达成一致。
- 但调解并非强制，如果双方无法就赔偿金额达成一致，或者一方拒绝调解，交警会终止调解，并告知双方可以通过法律途径解决争议。
对方开口要很多钱且调解不成的情况
交警的处理方式：
- 当对方提出高额赔偿要求且调解不成时，交警会明确告知双方，赔偿金额的争议不属于交警的管辖范围，交警无法直接裁定赔偿金额。
- 交警会建议双方通过诉讼、仲裁等法律途径解决赔偿争议，并可能提供相关的法律指引和协助。
法律途径解决赔偿争议：
- 双方可以选择向人民法院提起诉讼，由法院根据事故责任认定、相关法律法规以及双方提供的证据，依法判决赔偿金额。
- 在诉讼过程中，双方可以委托律师代理，进行证据交换、法庭辩论等，以维护自己的合法权益。
- 如果双方同意，也可以选择仲裁方式解决争议，仲裁结果具有法律效力，且通常比诉讼更加高效。
法律建议
保留证据：
- 在事故发生后，务必保留好所有相关证据，如事故现场照片、视频、证人证言、医疗记录、维修发票等，这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。
理性协商：
- 尽管对方可能提出高额赔偿要求，但双方仍应保持理性，尝试通过协商达成一致。协商时，可以参考相关法律法规和类似案例的赔偿标准，以制定合理的赔偿方案。
寻求法律帮助：
- 如果双方无法就赔偿金额达成一致，或者对法律程序不熟悉，建议寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、代理诉讼或仲裁等服务，帮助双方维护合法权益。
总结：在小的交通事故中，如果对方开口要很多钱且调解不成，交警会介入处理事故责任认定，但对于赔偿金额的争议，交警会建议双方通过法律途径解决。因此，在面对此类情况时，双方应保留好证据、理性协商，并在必要时寻求法律帮助。如果你有任何关于交通事故或保险理赔的法律问题，都可以直接向我咨询。