结论：蔬菜被别人打了药且检测出药残，可以报警处理，但具体处理方式和结果需根据实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、报警的法律依据与可行性

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，故意损毁公私财物的行为，属于违法行为，可处以拘留和罚款。若蔬菜被打药导致毁损，且行为人存在故意，则符合该条款的处罚情形。
   • 若打药行为导致蔬菜无法食用，甚至对人体健康造成潜在威胁，还可能涉及《中华人民共和国刑法》中的相关罪名，如破坏生产经营罪或危害公共安全罪（具体需根据行为后果和主观故意判断）。

2. 报警可行性：

   • 报警是公民维护自身合法权益的合法途径。一旦发现蔬菜被打药且检测出药残，应立即向当地公安机关报案，并提供相关证据（如药残检测报告、现场照片、视频等）。
   • 公安机关在接到报案后，会依法进行调查取证，并根据调查结果决定是否立案侦查。

二、报警后的处理流程与可能结果

1. 处理流程：

   • 报案：向当地公安机关报案，说明情况并提供相关证据。
   • 调查取证：公安机关会依法对现场进行勘查，收集证据，并可能对涉案人员进行询问。
   • 立案侦查：若公安机关认为有犯罪事实发生，且需要追究刑事责任，会依法立案侦查。
   • 处理结果：根据调查结果，公安机关可能会对涉案人员采取强制措施（如拘留、逮捕等），并依法追究其刑事责任；若行为不构成犯罪，则可能依据《中华人民共和国治安管理处罚法》进行行政处罚。

2. 可能结果：

   • 刑事责任：若行为构成犯罪，涉案人员可能面临有期徒刑、拘役或罚金等刑事处罚。
   • 行政责任：若行为不构成犯罪，但违反了治安管理规定，涉案人员可能面临拘留、罚款等行政处罚。
   • 民事赔偿：无论行为是否构成犯罪，你都作为受害者有权要求涉案人员赔偿因打药行为导致的经济损失（如蔬菜毁损的损失、检测费用等）。

三、建议与注意事项

1. 及时报警：一旦发现蔬菜被打药且检测出药残，应立即报警，以便公安机关及时介入调查。
2. 保留证据：在报警前，应尽可能保留相关证据（如药残检测报告、现场照片、视频等），以便在后续处理中提供有力支持。
3. 咨询专业律师：在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师，以便更好地了解自身权益和维权途径。虽然我作为林威律师已经为你提供了初步的法律分析，但具体案件还需根据实际情况进行详细分析和处理。

总结：蔬菜被别人打了药且检测出药残，你可以报警处理。报警后，公安机关会依法进行调查取证，并根据调查结果决定是否立案侦查。无论行为是否构成犯罪，你都有权要求涉案人员赔偿因打药行为导致的经济损失。在处理此类纠纷时，建议及时报警、保留证据，并咨询专业律师以获取更全面的法律支持。