猪肉倒卖是否犯法，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 合法倒卖的情况：

   • 取得合法经营资质：如果倒卖猪肉的个体或企业已经取得了相关的经营许可，如《食品经营许可证》等，并且严格遵守了食品安全、动物检疫等相关法律法规，那么这种倒卖行为是合法的。
   • 符合市场交易规则：在合法的市场或交易场所，按照市场价格进行猪肉的买卖，且没有欺诈、哄抬物价等违法行为，也是合法的。

2. 可能违法的情况：

   • 未经许可擅自经营：如果没有取得相关的经营许可，擅自进行猪肉的倒卖，这可能构成无证经营，违反了《无证无照经营查处办法》等相关法律法规。
   • 销售未经检疫或不合格猪肉：如果销售的猪肉未经动物检疫部门检疫，或者检疫不合格，甚至销售的是病死、毒死或者死因不明的猪肉，这不仅违反了《动物防疫法》等相关法律法规，还可能构成犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪。
   • 哄抬物价、欺诈消费者：在倒卖过程中，如果存在哄抬物价、欺诈消费者等违法行为，如虚构原价、虚假折扣等，这也将受到法律的制裁。

法律建议：

• 在进行猪肉倒卖前，务必了解并遵守相关的法律法规，确保取得合法的经营资质。
• 严格把控猪肉的来源和质量，确保销售的猪肉符合食品安全标准。
• 遵守市场交易规则，诚信经营，不进行欺诈、哄抬物价等违法行为。

可能的法律后果：

• 如果未经许可擅自经营猪肉倒卖，可能会面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
• 如果销售未经检疫或不合格的猪肉，除了行政处罚外，还可能构成犯罪，面临刑事处罚。
• 如果存在哄抬物价、欺诈消费者等违法行为，也将受到相应的法律制裁。

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