关于偷外卖赔偿的问题，赔偿金额的确定需根据具体情况分析，具体如下：
若偷外卖行为尚不构成犯罪：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，盗窃公私财物，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。在此情况下，赔偿金额通常限于外卖的实际价值，即餐品价格、打包费、配送费等实际支付的费用。若因外卖被偷导致其他直接损失，如重新订餐的额外费用、处理此事产生的交通费等，也应纳入赔偿范围，但需提供明确证据证明这些损失与外卖被偷存在直接因果关系。
若偷外卖行为构成犯罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。在此情况下，赔偿金额不仅包括外卖的实际价值，还可能包括因犯罪行为导致的其他损失，具体数额需根据案件具体情况和法院判决确定。
赔偿方式与途径：
- 赔偿方式：可通过现金赔偿、线上转账等方式进行。双方应友好协商，达成一致的赔偿方案。
- 赔偿途径：
- 协商与调解：首先尝试与偷外卖者直接沟通，协商赔偿事宜。如协商不成，可请求外卖平台或公安机关介入调解。
- 法律诉讼：若调解无果，可向人民法院提起民事诉讼，要求偷外卖者赔偿损失。提供充分证据，如外卖订单截图、支付记录、沟通记录等，以证明外卖被偷的事实及损失情况。若偷外卖者行为构成犯罪，可在刑事诉讼过程中提起刑事附带民事诉讼，同时解决刑事责任和民事赔偿责任。
注意事项：
- 保留证据：在处理赔偿问题时，务必保留好所有相关证据，如外卖订单截图、支付记录、沟通记录等，以便在需要时提供证明。
- 及时报警：如偷外卖者拒绝赔偿或无法联系，应立即报警并提供相关证据，以便警方依法处理。
示例说明：
假设您点了一份价值50元的外卖，包括餐品价格40元、打包费5元、配送费5元。若外卖被偷，且偷外卖者行为尚不构成犯罪，您有权要求偷外卖者赔偿50元。若因外卖被偷导致您重新订餐产生了额外费用10元，且您能提供证据证明这一损失与外卖被偷存在直接因果关系，那么您还有权要求偷外卖者赔偿这10元。因此，偷外卖者总共需赔偿您60元。
总结与建议：
偷外卖行为是违法的，具体赔偿金额需根据偷外卖行为的严重程度和涉及的金额来确定。在处理赔偿问题时，建议您保留好相关证据，并尝试与偷外卖者友好协商赔偿事宜。若协商不成，可寻求外卖平台或公安机关的帮助，或通过法律途径解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。