针对您提出的“乱扔过期食品怎么处罚”的问题，这实际上涉及到了过期食品处理不当可能引发的法律责任。首先，需要明确的是，乱扔过期食品本身并不直接对应一个具体的法律处罚条款，但过期食品若未得到妥善处理，如未及时清理或随意丢弃，可能构成违法行为，并依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法规受到处罚。以下是对此问题的详细解答：

一、过期食品处理不当的法律后果

1. 行政处罚：

   • 责令改正：食品生产经营者若被发现存在未及时清理过期食品的情况，行政部门将责令其立即采取措施进行整改。
   • 罚款：根据违法生产经营的食品货值金额进行罚款。货值金额不足一万元的，罚款可能在二千元至五万元（食品经营者）或五万元至十万元（食品生产企业）之间；货值金额一万元以上的，罚款则可能在货值金额的五倍至十倍（食品经营者和餐饮服务提供者）或十倍至二十倍（食品生产企业）之间。
   • 没收违法所得和违法物品：相关部门将没收因未及时清理过期食品而获得的违法所得，以及违法经营的食品本身，同时可能没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等。
   • 吊销许可证：对于情节严重，如导致消费者健康受损或存在重大食品安全隐患的，食品生产经营者可能会被吊销相关的食品生产经营许可证。

2. 刑事处罚：

   • 若过期食品处理不当导致严重后果，如构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，相关责任人可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役和罚金等。

二、特定情境下的处罚

• 食品经营者：如超市、商店等，若乱扔过期食品且未及时清理，除上述行政处罚外，若构成犯罪，还将依法追究刑事责任。
• 餐饮服务提供者：情节严重的，除了面临行政处罚外，还可能被责令停产停业。
• 食品生产企业：企业及其相关责任人若因乱扔过期食品导致严重后果，除了企业被吊销生产许可证外，相关责任人还可能被限制从事食品生产经营管理工作。

三、民事赔偿责任

若过期食品因处理不当导致食品安全事故或对消费者健康造成损害，食品生产经营者还需承担相应的民事赔偿责任，包括医疗费、护理费、误工费等直接损失，以及消费者因维权而支出的合理费用。

四、建议与总结

• 建议：食品生产经营者应建立健全食品管理制度，确保过期食品得到及时、妥善的处理，如通过专门回收渠道进行无害化处理或销毁，以避免法律风险。
• 总结：乱扔过期食品若未得到妥善处理，可能构成违法行为，并依据相关法律法规受到严厉处罚。因此，食品生产经营者应严格遵守法律法规，确保食品安全，维护消费者权益。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告知。