针对“被告开庭造谣可以起诉吗”这一问题，明确结论为：可以起诉。 造谣行为可能侵犯了您的名誉权等人格权，您完全有权利通过法律途径来维护自身的合法权益。以下是对此问题的详细分析：
一、民事起诉角度
适用情形：
- 当被告在开庭过程中或庭外造谣，对您的名誉权、荣誉权等民事权益造成损害时，您有权向法院提起民事诉讼。
证据要求：
- 存在造谣行为：您需要收集到明确的证据，如庭审记录、证人证言、书面文字、网络帖子、音频、视频等，证明被告实施了编造并传播虚假信息的行为。
- 损害事实：证明因该造谣行为导致您的名誉、荣誉受损，如受到误解、歧视，精神痛苦，或在工作、商业合作中遭受损失。
- 因果关系：损害结果需直接由造谣行为导致，即造谣行为与损害事实之间存在直接的因果关系。
- 主观过错：被告存在故意或重大过失，明知内容虚假仍恶意传播。
民事责任：
- 若胜诉，被告需承担停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉及赔偿损失等民事责任。赔偿损失的范围可能包括您的精神损害抚慰金、因名誉受损导致的经济损失等。
二、刑事自诉角度（如造谣行为情节严重）
适用情形：
- 当被告的造谣行为情节严重时，可能涉嫌诽谤罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意捏造并散布虚构事实，足以贬损他人人格、破坏他人名誉，且情节严重的行为构成诽谤罪。
“情节严重”的界定：
- 包括多次捏造事实诽谤他人、造成他人人格和名誉严重损害、造成恶劣社会影响、致他人精神失常或自杀等后果。
刑事处罚：
- 一旦认定构成诽谤罪，被告将面临三年以下有期徒刑、拘役、管制或剥夺政治权利的处罚。
三、刑事公诉角度（如造谣行为严重扰乱社会秩序）
适用情形：
- 若被告的造谣行为严重扰乱社会秩序，危害国家利益，则属于公诉案件。此时，由公安机关立案侦查，人民检察院提起公诉。
实例：
- 例如，编造、故意传播虚假恐怖信息，严重扰乱社会秩序的行为，将依法受到刑事处罚。
四、起诉前的准备与建议
- 收集证据：在决定起诉前，您应确保收集到充足的证据，以证明被告的造谣行为和由此产生的损害。证据是诉讼的关键，务必重视。
- 寻求专业帮助：作为专业律师，我建议您在起诉前咨询专业律师（即我本人）的意见。我可以协助您收集证据，提供法律咨询和支持，指导您如何起诉以及可能面临的法律程序和结果。
总结来说，被告开庭造谣是可以起诉的，您有权通过民事诉讼或刑事自诉（在特定情况下也可由公诉机关提起公诉）来维护自己的合法权益。 在决定是否起诉及选择何种法律途径时，请充分考虑具体情况，并随时向我咨询以获取专业建议。