核心结论：面包过期且出现异物，消费者可依据《食品安全法》和《消费者权益保护法》主张赔偿，具体赔偿方式需结合实际情况分情况讨论。以下是详细分析：

1. 赔偿依据与基本原则

根据《食品安全法》第148条，生产或经营不符合食品安全标准的食品（如过期、含异物），消费者可主张：

• 退款：要求退还购买面包的价款；
• 赔偿损失：若因食用导致人身损害（如呕吐、腹泻），可要求赔偿医疗费、误工费等；
• 惩罚性赔偿：若未造成人身损害，可要求支付价款10倍或损失3倍的赔偿金（不足1000元按1000元计）。

关键点：需证明面包“不符合食品安全标准”（如过期、异物非食品原料），且消费者因食用受损（若有）。

2. 分情况赔偿方案

情况一：仅发现过期+异物，未食用或未受损

• 主张权利：可要求商家退款，并主张1000元惩罚性赔偿（因10倍价款可能低于1000元）。
• 操作建议：
  1. 保留购物小票、面包包装（含生产日期、异物照片）；
  2. 与商家协商，明确提出赔偿要求；
  3. 若协商无果，向当地市场监管部门投诉或通过12315平台举报。

情况二：食用后出现身体不适

• 主张权利：除退款和1000元赔偿外，可要求赔偿医疗费、护理费、交通费等实际损失。
• 操作建议：
  1. 立即就医并保留病历、发票；
  2. 联系商家说明情况，要求书面赔偿承诺；
  3. 若商家拒绝，可向法院起诉，需提供证据证明损害与食用面包的因果关系（如医疗鉴定）。

3. 商家可能提出的抗辩及应对

• 抗辩1：“异物是消费者故意放入”
  • 应对：提供购买时的完整包装、异物与面包粘连的照片等证据，证明异物非后期添加。
• 抗辩2：“过期但未变质，不影响安全”
  • 应对：强调《食品安全法》明确禁止销售过期食品，无论是否变质均属违法。

4. 特殊情形提示

• 若面包为“三无产品”（无生产日期、保质期、厂名厂址），可直接依据《消费者权益保护法》主张3倍价款赔偿（不足500元按500元计），并叠加《食品安全法》的赔偿请求。
• 若商家存在故意欺诈（如篡改生产日期），可额外主张惩罚性赔偿。

总结：面包过期且含异物时，消费者有权通过协商、投诉或诉讼要求赔偿，赔偿金额需结合是否受损、价款高低等因素确定。建议优先保留证据并与商家沟通，若遇阻力可依法维权。如有具体细节需要进一步分析，欢迎随时向我咨询。