在办理退休手续时询问是否坐过牢，这主要是基于养老保险和退休待遇的相关规定。下面我将详细解释这一要求的原因和背景。

首先，我们需要明确的是，服刑记录对养老保险待遇有直接影响。根据相关规定，如果职工在退休前有服刑记录，那么其视同缴费年限将不能计算，服刑或劳教期间也不计算缴费年限。这意味着，如果某人在工作期间因为犯罪被判刑，那么他在服刑期间的工作年限将不会被计入养老保险的缴费年限，从而影响其退休后的养老金待遇。

其次，服刑期间达到退休年龄的处理方式也有所不同。如果职工在判有期徒刑或劳动教养期间达到法定退休年龄，应该缓办退休手续，待期满后正式办理退休手续。这是因为，在服刑期间，职工无法正常履行工作职责，也无法享受正常的工资待遇，因此其退休手续也需要相应推迟。

再者，未及时申报服刑信息将带来严重后果。对于退休前有服刑记录的人员，在办理退休手续时应当及时向社保经办机构申报服刑信息。如果未及时申报，社保经办机构将按规定核减、清退、重新核定待遇领取资格，甚至追回多领的养老金。这是为了维护养老保险制度的公平性和可持续性，防止有人通过隐瞒服刑记录来获取不应得的养老金待遇。

最后，对于公务员等特定职业群体，服刑记录对退休待遇的影响更为复杂。公务员退休后如果被追究监察责任或受到刑事处罚，其退休待遇将根据具体情况进行调整。这包括降低基本养老金待遇、停发退休待遇等措施。这些规定旨在确保公务员退休待遇的合理性和公正性，同时维护国家法律的尊严和权威。

综上所述，办理退休手续时询问是否坐过牢，是为了确保养老保险制度的公平性和可持续性，防止有人通过隐瞒服刑记录来获取不应得的养老金待遇。同时，这也是对国家法律和规定的尊重和执行。因此，在办理退休手续时，请务必如实申报自己的服刑记录情况。