结论是：即使欠钱的人手机号换了、地址换了且转移了财产，在符合一定条件下起诉仍然有可能追回钱财。以下从不同角度为你详细分析：
起诉的可行性
- 诉讼主体资格与管辖
- 只要你是合法的债权人，有明确的债权债务关系证据，如借条、转账记录、聊天记录等能证明借款事实存在的材料，就具备起诉的主体资格。
- 一般来说，民间借贷纠纷由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。如果被告住所地与经常居住地不一致，由经常居住地人民法院管辖。即使被告更换了地址，只要能确定其经常居住地或者合同履行地，就可以向有管辖权的法院提起诉讼。例如，借款是在你所在地交付的，那么你所在地可以视为合同履行地，你就可以在当地法院起诉。
- 诉讼时效
- 民间借贷的诉讼时效一般为三年，从还款期限届满之日起计算。如果没有约定还款期限，从债权人要求债务人履行义务的宽限期届满之日起计算，或者从债权人第一次向债务人主张权利时起计算。只要在诉讼时效期间内起诉，法院就会受理并依法审理。比如，借款时间是2020年1月1日，约定还款期限是2021年1月1日，那么到2024年1月1日之前你都可以起诉，超过这个时间，债务人就可能获得诉讼时效抗辩权，你的诉求可能得不到法院支持。
财产转移情况的处理
- 撤销权行使
- 如果债务人恶意转移财产，损害了你的合法权益，你可以在知道或者应当知道撤销事由之日起一年内行使撤销权。例如，债务人在借款后，为了逃避债务，将其名下的房产无偿转让给亲属，或者以明显不合理的低价转让给他人，导致其无力偿还你的借款，这种情况下你就可以向法院申请撤销债务人的财产转移行为。
- 行使撤销权需要向法院提起诉讼，并提供相关证据证明债务人存在恶意转移财产的行为。法院判决撤销后，财产转移行为自始无效，财产会恢复到原来的状态，你就可以对该财产主张权利，以实现你的债权。
- 财产调查与执行
- 在起诉前或者起诉过程中，你可以向法院申请财产保全，冻结债务人的银行账户、查封其房产、车辆等财产，防止其进一步转移财产。申请财产保全需要提供一定的担保，担保的金额一般与申请保全的财产价值相当。
- 即使债务人转移了财产，在法院判决你胜诉后，如果债务人不履行判决义务，你可以向法院申请强制执行。法院会通过多种渠道调查债务人的财产线索，包括查询其新的银行账户、投资收益、到期债权等。一旦发现债务人有可供执行的财产，法院会依法采取查封、扣押、冻结、拍卖等措施，将财产变现后用于偿还你的债务。
实际操作建议
- 收集证据
- 尽可能收集全面、充分的证据来证明借款事实和债务人转移财产的情况。除了前面提到的借条、转账记录等，还可以收集债务人转移财产的相关凭证，如房产过户手续、车辆转让合同、银行转账记录等。
- 及时起诉
- 一旦发现债务人有逃避债务的迹象，如更换联系方式、转移财产等，要及时向法院起诉，避免超过诉讼时效或者财产被进一步转移导致难以追回。
- 寻求专业帮助
- 民间借贷纠纷涉及的法律问题比较复杂，尤其是在处理财产转移等情况时，建议你咨询专业律师，让律师协助你收集证据、起草法律文书、参与诉讼和执行程序，提高追回钱财的成功率。
如果你在处理这类问题时遇到任何疑问或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会为你提供详细的法律解答和专业的法律服务。