结论：面对包工头欠工资且试图拉走东西的情况，你应当首先确保自身安全，避免与包工头发生直接冲突，随后通过合法途径来维护自己的权益，包括向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼，并可以考虑申请财产保全以防止包工头转移财产。

详细分析：

1. 确保安全，避免冲突：

   • 在面对包工头欠薪并试图拉走东西时，首要任务是确保自身和在场人员的安全。避免与包工头发生直接冲突或暴力对抗，这可能导致不必要的法律后果和人身伤害。

2. 收集证据：

   • 尽可能收集与欠薪相关的证据，如工资条、工作记录、与包工头的沟通记录（包括短信、微信、电话录音等）。这些证据将在后续的维权过程中起到关键作用。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 你可以向当地的劳动监察部门投诉包工头的欠薪行为。劳动监察部门有权对用人单位（包括包工头）的违法行为进行调查，并可以责令其支付欠薪。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理未能满足你的需求，你可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种快速、有效的途径，其裁决具有法律效力。

5. 提起诉讼：

   • 如果劳动仲裁的结果仍未能解决你的问题，你可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明包工头的欠薪行为，并请求法院判决其支付欠薪及可能的赔偿。

6. 申请财产保全：

   • 为了防止包工头在维权过程中转移财产，导致你无法获得应有的赔偿，你可以在提起诉讼或申请仲裁前，向法院申请财产保全。财产保全可以冻结包工头的银行账户、查封其财产等，确保其在维权过程中无法随意处置财产。

7. 法律后果提示：

   • 如果包工头确实存在欠薪行为，并且你通过合法途径成功维权，包工头将需要支付欠薪及可能的赔偿。同时，如果包工头的行为构成犯罪（如拒不支付劳动报酬罪），他还可能面临刑事处罚。

行动建议：

• 在确保安全的前提下，尽快收集与欠薪相关的证据。
• 向当地的劳动监察部门投诉包工头的欠薪行为。
• 如果投诉无果，考虑向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁或向人民法院提起诉讼。
• 在维权过程中，考虑申请财产保全以防止包工头转移财产。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。