未经政府允许私自收取水费是不合法的。以下从几个角度详细分析这一问题：

1. 法律角度：

   • 根据相关法律法规，水资源的供应和管理通常由政府或其授权的机构进行。私自收取水费，尤其是未经政府许可的情况下，可能构成非法经营或擅自改变公共资源使用性质的行为，这是违法的。
   • 具体来说，如果个人或单位未经许可擅自设立水费收费点，或者以不正当手段收取水费，都可能面临法律制裁，包括罚款、没收违法所得，甚至可能承担刑事责任。

2. 公共利益角度：

   • 水资源是公共资源，其供应和管理应当遵循公平、公正、公开的原则。私自收取水费可能破坏这一原则，导致水资源分配不均，损害公共利益。
   • 政府对水费的收取通常有严格的监管和审计机制，以确保水费的合理使用和公共资源的可持续利用。私自收取水费可能绕过这些监管机制，导致资金流失或滥用。

3. 实际操作角度：

   • 在实际操作中，如果个人或单位发现有人私自收取水费，应当及时向当地政府或相关部门举报。政府或相关部门会对此进行调查，并根据调查结果采取相应的法律措施。
   • 同时，对于合法的水费收取，政府或相关部门通常会提供明确的收费标准和收费方式，以确保消费者的知情权和选择权。

建议与后果：

• 建议：如果你或他人发现有人私自收取水费，建议立即向当地政府或相关部门举报，以维护公共利益和法律秩序。
• 后果：私自收取水费可能面临严重的法律后果，包括罚款、没收违法所得、承担刑事责任等。同时，这种行为也可能损害个人或单位的声誉和信誉，对未来的经营和发展造成不利影响。

综上所述，未经政府允许私自收取水费是不合法的，不仅可能面临法律制裁，还可能损害公共利益和个人声誉。因此，建议遵守相关法律法规，通过合法途径进行水费的收取和管理。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。