关于“师父是否可以收回徒弟的手续”这一问题，其实它涉及的是师徒关系中的权利与义务，以及具体情境下的合同或协议内容。首先，我们需要明确的是，师徒关系并非一种法律上严格定义的关系，它更多地是基于传统、文化或行业习惯而形成的一种人际关系。因此，关于“收回手续”的具体规定，往往取决于双方事先的约定或行业内的惯例。
基于约定的处理：
- 如果师徒双方在建立关系时，已经明确约定了某些条件或手续，以及在这些条件不满足或手续未完成时师父有权收回某些东西（如学费、证书、设备等），那么这种约定在法律上通常是有效的。在这种情况下，如果徒弟未能履行约定或达到约定的标准，师父确实有可能根据约定收回相关手续或物品。
无明确约定的情况：
- 如果师徒双方没有明确的约定，或者约定不明确，那么师父想要收回徒弟的手续就可能缺乏法律依据。在这种情况下，师父通常不能单方面决定收回手续，除非能够证明徒弟存在违约行为或损害了师父的合法权益。
行业惯例与公平原则：
- 在某些行业中，可能存在一些不成文的惯例或规则，关于师徒关系的建立、维持和解除。然而，这些惯例并不总是具有法律约束力，特别是在它们与法律原则或公共政策相冲突时。
- 无论是否有约定或行业惯例，处理师徒关系时都应遵循公平、合理和诚信的原则。师父不应滥用其地位或权力来损害徒弟的合法权益。
具体案例分析：
- 以您提供的第一个案例为例，法院在判决时主要考虑了双方是否形成了合同关系、合同是否得到履行、以及双方在合同履行过程中的过错等因素。最终，法院根据双方的过错程度判决了部分学费的返还，而不是完全支持或拒绝任何一方的请求。
建议：
- 对于师徒双方来说，最好在建立关系时就明确约定各自的权利和义务，包括可能涉及的手续、费用、学习内容、学习期限等。
- 如果发生纠纷或争议，应首先尝试通过协商或调解来解决。如果无法达成一致，可以考虑寻求法律途径来维护自己的合法权益。
综上所述，师父是否可以收回徒弟的手续取决于双方事先的约定、行业惯例以及具体情况下的法律原则。在处理这类问题时，建议师徒双方保持沟通、明确约定，并在必要时寻求法律帮助。