施工单位未按照规定施工方案和进度计划施工，主要违反了《中华人民共和国建筑法》以及相关施工合同中的约定，可能会面临行政处罚和承担违约责任。以下从不同角度为您详细分析：
一、违反的法律规定
《中华人民共和国建筑法》：
- 该法规定了施工单位在施工过程中的基本义务，包括按照设计文件和施工规范进行施工，确保工程质量等。虽然直接条款可能并未明确提及“施工方案和进度计划”，但施工单位未按照既定方案和计划施工，很可能导致工程质量问题或工期延误，从而违反了建筑法的基本原则和要求。
- 特别是如果这种行为导致了工程质量事故或安全事故，施工单位还可能面临更严重的法律责任，包括停业整顿、降低资质等级、吊销资质证书等。
施工合同中的约定：
- 施工合同是建设单位与施工单位之间明确双方权利和义务的法律文件。合同中通常会明确规定施工方案、进度计划以及违约责任等条款。
- 施工单位未按照合同约定的施工方案和进度计划进行施工，即构成了违约行为，需要承担相应的违约责任。
二、可能面临的处罚
行政处罚：
- 根据《中华人民共和国建筑法》及相关法规，建设行政主管部门有权对违反规定的施工单位进行行政处罚。
- 处罚措施可能包括警告、罚款、责令停业整顿、降低资质等级、吊销资质证书等。具体处罚措施会根据违法行为的严重程度和造成的后果来决定。
承担违约责任：
- 根据施工合同的约定，施工单位未按照合同约定的施工方案和进度计划进行施工，需要向建设单位承担违约责任。
- 违约责任的形式可能包括支付违约金、赔偿损失等。具体责任形式和金额会根据合同中的约定以及实际损失情况来确定。
三、法律建议
对于建设单位：
- 在签订施工合同时，应明确约定施工方案、进度计划以及违约责任等条款，以便在施工单位违约时能够依据合同进行维权。
- 在施工过程中，应加强对施工单位的监督和管理，确保施工单位按照合同约定的方案和计划进行施工。
对于施工单位：
- 应严格遵守施工合同中的约定，按照既定的施工方案和进度计划进行施工。
- 如因特殊情况需要变更施工方案或进度计划，应及时与建设单位协商并取得同意，避免构成违约行为。
在实际操作中，如果遇到施工单位未按照规定施工方案和进度计划施工的情况，建议建设单位及时与施工单位沟通协商，并保留好相关证据以便在必要时进行维权。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。