脚手架拆除工程施工前必须进行交底，这是依据我国相关安全生产法律法规的明确要求。具体依据如下：

1. 《中华人民共和国安全生产法》
   该法第四十一条明确规定，生产经营单位应当向从业人员如实告知作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施以及事故应急措施。脚手架拆除属于高风险作业，施工前进行安全技术交底是落实这一规定的直接体现，目的是确保作业人员了解施工中的危险点及应对措施。

2. 《建设工程安全生产管理条例》
   根据该条例第二十七条，建设工程施工前，施工单位负责项目管理的技术人员应当对有关安全施工的技术要求向施工作业班组、作业人员作出详细说明，并由双方签字确认。脚手架拆除作为专项施工内容，必须通过交底明确技术规范和安全要求，避免因操作不当引发事故。

3. 《建筑施工安全检查标准》（JGJ59-2011）
   该标准在“高处作业”和“脚手架”分项中明确要求，拆除作业前必须编制专项施工方案，并对作业人员进行安全技术交底。交底内容需包括拆除顺序、方法、安全防护措施等，确保施工过程符合技术规范。

补充说明：

• 交底需形成书面记录，并由交底人、被交底人签字确认，作为安全管理的追溯依据。
  
• 若未履行交底义务，施工单位可能面临行政处罚（如停工整改、罚款），若因此导致事故，还需承担民事甚至刑事责任。
  

建议：
施工前务必组织专项交底会议，结合现场实际情况和方案要求，确保作业人员全面掌握安全要点。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程或法律风险防范。