单纯脾气大、经常对员工发脾气这一行为，本身并不直接违背劳动法。不过，我们可以从多个角度来详细分析这一情况：

1. 从劳动法保护劳动者权益的角度：

   • 劳动法主要保护的是劳动者的劳动权益，如工资、工时、休息休假、劳动安全卫生、社会保险和福利等。脾气大、对员工发脾气，并不直接侵犯这些权益。
   • 但是，如果这种发脾气的行为构成了对员工的侮辱、诽谤或者造成了精神损害，那么可能涉及到侵犯人格权的问题，此时员工可以依据《民法典》中关于人格权保护的规定来维护自己的权益。

2. 从职场欺凌或骚扰的角度：

   • 如果这种发脾气的行为频繁发生，且带有恶意、针对性，对员工造成了心理压力、恐惧或不安，甚至影响了员工的正常工作和生活，那么这种行为可能构成职场欺凌或骚扰。
   • 虽然我国劳动法没有直接规定职场欺凌或骚扰的法律责任，但根据《民法典》的相关规定，员工有权要求行为人停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等。同时，如果这种行为严重到违反治安管理或构成犯罪，行为人还将承担相应的行政责任或刑事责任。

3. 从用人单位管理责任的角度：

   • 用人单位有义务为员工提供一个安全、健康、和谐的工作环境。如果单位内部存在频繁的发脾气、欺凌或骚扰行为，且单位未采取有效措施予以制止或纠正，那么单位可能因未尽到管理责任而承担一定的法律责任。
   • 员工可以向用人单位反映情况，要求单位采取措施解决问题。如果单位不予理会或处理不当，员工还可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

建议：

• 对于员工来说，如果遇到领导或同事脾气大、经常发脾气的情况，首先要保持冷静和理智，不要与对方发生直接冲突。
• 可以尝试与对方沟通，表达自己的感受和困扰，寻求对方的理解和改正。
• 如果沟通无果或情况严重，可以向用人单位反映情况，要求单位介入处理。
• 如果单位不予理会或处理不当，可以考虑向劳动监察部门投诉或寻求法律援助来维护自己的权益。

总之，虽然脾气大、对员工发脾气本身不直接违背劳动法，但如果这种行为构成了对员工的侮辱、诽谤、精神损害或职场欺凌/骚扰，那么员工就有权依法维护自己的权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。