结论：公司不辞退你但故意调岗且不开辞退证明，这种做法是不合法的。你可以通过与公司协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 公司行为的合法性分析：

   • 调岗的合法性：公司调岗应当基于合理的业务需要，并且应当与员工协商一致。如果公司未经你同意，单方面改变你的工作岗位，且该调岗不具有合理性（如调岗后的工作内容、薪资等与原岗位存在显著差异，且无正当理由），则公司的行为可能构成违法。
   • 辞退证明的开具：如果公司决定辞退你，应当依法开具辞退证明。不开具辞退证明，可能妨碍你领取失业保险金、办理档案转移等手续，损害你的合法权益。

2. 你的应对策略：

   • 与公司协商：首先，你可以尝试与公司进行协商，表达你对调岗的不满，并要求公司恢复原岗位或提供合理的调岗方案。同时，要求公司开具辞退证明（如果公司确实打算辞退你）。
   • 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉公司的违法行为。劳动监察部门有权对公司的违法行为进行调查，并责令公司改正。
   • 申请劳动仲裁：如果投诉后问题仍未得到解决，你可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁过程中，你需要提供证据证明公司的违法行为（如调岗通知、工资单、工作记录等），并主张你的合法权益（如恢复原岗位、支付经济补偿等）。

3. 可能的法律后果：

   • 如果公司被认定违法调岗：公司可能需要恢复你的原岗位，或者支付你因调岗而产生的经济损失（如差旅费、住宿费等）。
   • 如果公司被认定应开具辞退证明而未开具：公司可能需要承担因此给你造成的损失（如失业保险金损失、档案转移费用等）。

建议：

• 在处理此类问题时，建议你保留好所有与公司沟通的记录（如邮件、短信、录音等），以及能够证明你工作表现和岗位情况的证据（如工作记录、工资单、同事证言等）。
• 如果你对劳动法律不太熟悉，或者担心自己的权益无法得到有效维护，可以寻求专业律师的帮助。我可以为你提供详细的法律咨询和代理服务，帮助你更好地维护自己的合法权益。

最后，希望你能顺利解决这个问题，维护好自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。