农村建房只审批没有拿到准建证就动工是不合法的。以下从几个方面为你详细分析：
一、法律背景与规定
在农村建房，通常需要经过一系列审批程序，包括但不限于土地使用审批、规划审批等。其中，准建证是建房合法性的重要证明文件，它表明建房行为已经得到了相关部门的批准，符合当地的规划和土地使用要求。根据相关法律法规，未取得准建证而擅自建房，属于违法建设行为。
二、法律后果
- 行政处罚：对于未取得准建证而擅自建房的行为，相关部门有权依法进行处罚，包括但不限于责令停止建设、限期拆除、罚款等。这些处罚措施旨在维护当地的规划和土地使用秩序，防止违法建设行为对公共利益造成损害。
- 法律责任：如果因违法建设行为导致他人权益受损，如占用他人土地、影响他人采光等，建房者还可能承担相应的民事赔偿责任。在极端情况下，如果违法建设行为构成犯罪，如非法占用农用地罪等，建房者还可能面临刑事处罚。
三、实际操作建议
- 完善审批手续：在农村建房前，务必确保已经取得了所有必要的审批文件，包括准建证。这是建房合法性的基础，也是避免后续法律纠纷的关键。
- 遵守规划要求：在取得准建证后，建房者应严格按照规划要求进行建设，不得擅自改变建筑用途、面积、高度等。否则，即使取得了准建证，也可能因违反规划要求而面临处罚。
- 及时咨询相关部门：如果在建房过程中遇到任何疑问或问题，如审批流程、规划要求等，应及时咨询当地相关部门或专业人士的意见。这有助于确保建房行为的合法性和合规性。
四、特殊情况说明
虽然一般情况下未取得准建证而擅自建房是不合法的，但也存在一些特殊情况。例如，在某些紧急情况下，如自然灾害后的重建等，政府可能会允许在未取得准建证的情况下先行建房。但这种情况通常会有明确的政策规定和审批程序，且建房者仍需在事后补办相关手续。
总结来说，农村建房只审批没有拿到准建证就动工是不合法的。为了确保建房行为的合法性和合规性，建房者应务必在取得所有必要的审批文件后再进行建设。如果你在农村建房方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。