核心结论：中职毕业后工作签订的合同类型主要取决于用工性质，常见的是劳动合同，若存在特殊用工形式，还可能涉及劳务合同或非全日制劳动合同。以下是具体情况分析：

1. 签订劳动合同

   • 适用场景：如果毕业后进入企业、事业单位、社会团体等用人单位，从事全日制工作，与用人单位建立的是劳动关系，此时应签订劳动合同。
   • 合同内容：劳动合同应当具备以下条款：用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人；劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码；劳动合同期限；工作内容和工作地点；工作时间和休息休假；劳动报酬；社会保险；劳动保护、劳动条件和职业危害防护等。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
   • 意义：签订劳动合同可以明确双方的权利和义务，保障劳动者的合法权益，如获得劳动报酬、享受社会保险、休息休假等，同时也为用人单位提供了稳定的人力资源保障。

2. 签订劳务合同

   • 适用场景：如果从事的是一些临时性、辅助性的工作，或者与用人单位之间是一种劳务关系而非劳动关系，此时可能签订劳务合同。例如，中职毕业后利用假期为某企业做短期促销工作，双方约定按天支付报酬，这种情况下可能签订劳务合同。
   • 合同内容：劳务合同的内容主要由双方协商确定，一般包括工作内容、报酬、工作时间、劳务期限等条款。
   • 法律依据：劳务合同主要受《中华人民共和国民法典》合同编的调整。与劳动合同不同，劳务合同的双方是平等的民事主体，不存在管理与被管理的关系。
   • 意义：签订劳务合同可以明确双方在劳务活动中的权利和义务，避免发生纠纷时无据可依。

3. 签订非全日制劳动合同

   • 适用场景：如果从事的是非全日制工作，即以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式，此时应签订非全日制劳动合同。例如，中职毕业后在某快餐店做兼职，每天工作3小时，这种情况下应签订非全日制劳动合同。
   • 合同内容：非全日制劳动合同的内容由双方协商确定，但应当包括工作时间和期限、工作内容、劳动报酬、劳动保护和劳动条件等必备条款。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。不过，为了明确双方的权利和义务，建议还是签订书面合同。非全日制用工小时计酬标准不得低于用人单位所在地人民政府规定的最低小时工资标准，劳动报酬结算支付周期最长不得超过十五日。
   • 意义：签订非全日制劳动合同可以保障非全日制劳动者的合法权益，同时也适应了灵活用工的需求。