核心前提：在夜场工作期间，黄金项链丢失，需明确责任归属及赔偿方式。

结论与详细分析：

1. 若项链丢失系因个人疏忽：

   • 责任归属：通常情况下，员工在工作期间应妥善保管个人财物。若因个人疏忽导致项链丢失，如未将项链妥善存放或未采取必要的安全措施，员工需自行承担主要责任。
   • 赔偿方式：在此情况下，雇主一般无需承担赔偿责任。员工可考虑通过保险（如个人财产保险）或自行承担损失。

2. 若项链丢失系因雇主管理不善或第三方侵权：

   • 责任归属：
     • 雇主管理不善：若雇主未提供安全的工作环境或未尽到合理的安全保障义务，如未安装监控设备、未提供安全的储物设施等，导致员工财物丢失，雇主可能需承担部分或全部责任。
     • 第三方侵权：若项链丢失系因第三方的盗窃、抢劫等违法行为导致，且雇主已尽到合理的安全保障义务，则责任应由第三方承担。但若雇主在安全管理上存在疏忽，可能需承担相应的补充责任。
   • 赔偿方式：
     • 雇主管理不善：员工可要求雇主根据其过错程度承担相应的赔偿责任。赔偿范围通常限于项链的实际价值或修复费用。
     • 第三方侵权：员工应首先向公安机关报案，追究第三方的刑事责任。同时，可要求雇主在过错范围内承担补充赔偿责任。若雇主已购买相关保险（如雇主责任险），员工还可根据保险合同向保险公司索赔。

3. 若存在劳动合同或规章制度中的特别约定：

   • 责任归属：若劳动合同或雇主制定的规章制度中明确规定了员工在工作期间财物丢失的责任归属及赔偿方式，应优先适用该约定。
   • 赔偿方式：根据劳动合同或规章制度的约定，员工和雇主应按照约定履行各自的义务。若约定不明确或存在争议，可依据相关法律法规及公平原则进行协商或诉讼解决。

建议：

• 在发生项链丢失事件后，员工应立即向雇主报告，并保留相关证据（如监控录像、报警记录等）。
• 员工可与雇主协商赔偿事宜，若协商不成，可向当地劳动争议调解委员会申请调解或向人民法院提起诉讼。
• 在日常工作中，员工应增强安全意识，妥善保管个人财物，避免类似事件再次发生。