结论：个体工商户夫妻共同财产在离婚后归配偶经营，是否构成民事诉讼法解释第59条所规定的“营业”，需结合具体情况判断，若该个体工商户在离婚后持续以原有方式开展经营活动，且由配偶实际负责经营，则可能构成该条款所指的“营业”。

一、民事诉讼法解释第59条关于“营业”的规定

民事诉讼法解释第59条主要涉及的是诉讼参与人的资格问题，特别是关于个体工商户以营业执照上登记的经营者为当事人，以及有字号的个体工商户以营业执照上登记的字号为当事人时的相关规定。虽然该条款并未直接定义“营业”，但通常理解，“营业”指的是持续、有组织的商业活动。

二、个体工商户夫妻共同财产离婚后的经营情况

1. 财产分割与经营权：

   • 在离婚过程中，夫妻共同财产（包括个体工商户的财产）需要进行分割。若双方协商或法院判决将个体工商户的经营权归一方（如配偶）所有，则该方将负责后续的经营活动。

2. 经营活动的持续性：

   • 若离婚后，该个体工商户继续以原有方式开展经营活动，如保持原有的经营范围、客户群体、经营模式等，且由配偶实际负责经营，则这种经营活动可以被视为“营业”。

3. 法律后果：

   • 如果构成“营业”，则在涉及诉讼时，可能需要以营业执照上登记的经营者或字号为当事人。同时，若经营活动中产生债务或纠纷，配偶作为实际经营者可能需要承担相应的法律责任。

三、具体案例分析

假设一对夫妻共同经营一家个体工商户，主要销售服装。在离婚过程中，双方协商将个体工商户的经营权归妻子所有。离婚后，妻子继续以该个体工商户的名义销售服装，保持原有的经营范围和客户群体。

• 是否构成“营业”：

  • 在此情况下，由于个体工商户在离婚后持续以原有方式开展经营活动，且由妻子实际负责经营，因此可以认为构成民事诉讼法解释第59条所指的“营业”。

• 诉讼参与人资格：

  • 若涉及诉讼，可能需要以该个体工商户的字号为当事人，或根据具体情况确定诉讼参与人。

四、建议与注意事项

1. 明确经营权归属：

   • 在离婚过程中，双方应明确个体工商户的经营权归属，并签订书面协议或由法院判决确认。

2. 办理相关手续：

   • 若经营权发生变更，应及时办理工商变更登记手续，确保营业执照上的信息与实际经营情况一致。

3. 注意法律风险：

   • 作为实际经营者，应了解并遵守相关法律法规，避免因经营活动产生不必要的法律风险。

4. 咨询专业律师：

   • 在涉及复杂法律问题时，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。不过，你目前已经直接向我咨询了，我会尽我所能为你提供专业的法律解答。

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