若发现土地承包合同被私自更改，首先应明确该行为属于违法行为，合同双方可通过协商、诉讼或仲裁等途径解决，必要时可向相关部门举报。 以下是具体分析：

1. 私自更改合同行为的性质

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是双方意思表示一致的协议，一旦成立即具有法律约束力，任何一方不得擅自变更或解除。私自更改土地承包合同，无论是单方面修改合同条款还是伪造合同内容，均属于违法行为，可能构成违约或欺诈。

2. 应对措施

   • 协商解决：首先，合同双方可以尝试通过友好协商的方式解决争议。如果更改行为是由于误解或沟通不畅导致的，双方可以重新协商并签订补充协议，以明确各自的权利和义务。
   • 诉讼或仲裁：如果协商无果，合同双方可以选择通过诉讼或仲裁的方式解决争议。在诉讼或仲裁过程中，需要提供充分的证据证明合同被私自更改的事实，以及因此造成的损失。法院或仲裁机构将根据事实和法律规定，作出公正的裁决。
   • 向相关部门举报：如果私自更改合同的行为涉嫌违法犯罪，如伪造公文、印章等，可以向公安机关或其他相关部门举报，由相关部门依法进行调查处理。

3. 注意事项

   • 保留证据：在发现合同被私自更改后，应立即保留相关证据，如原始合同、更改后的合同、通信记录等。这些证据将在后续的协商、诉讼或仲裁过程中发挥重要作用。
   • 及时行动：一旦发现合同被私自更改，应尽快采取行动，避免损失扩大。拖延时间可能会导致证据灭失或对方转移财产等不利后果。
   • 寻求专业帮助：在处理此类复杂法律问题时，建议寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、代理诉讼或仲裁等服务，帮助当事人维护自身合法权益。