合同管理办法中若缺少书面授权规定，主要存在以下风险：

1. 表见代理风险：

   • 法律解释：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，表见代理是指行为人没有代理权、超越代理权或者代理权终止后，仍然实施代理行为，相对人有理由相信行为人有代理权的，代理行为有效。若合同管理办法中未明确书面授权的要求，可能导致公司内部人员未经授权或超越权限以公司名义签订合同，而相对方基于合理信赖认为其有代理权，从而构成表见代理。
   • 后果：公司可能需承担表见代理行为产生的法律后果，即使该行为并非公司真实意愿。

2. 合同效力争议风险：

   • 法律解释：合同的有效性依赖于双方当事人的真实意思表示和合法的授权。若合同管理办法中未规定书面授权，当发生争议时，可能难以证明合同签订人是否获得了公司的合法授权，从而影响合同的效力认定。
   • 后果：合同可能被认定为无效或可撤销，导致公司面临经济损失和声誉损害。

3. 内部管理混乱风险：

   • 法律解释：书面授权是公司内部管理的重要环节，有助于明确权限、划分责任。若合同管理办法中缺少这一规定，可能导致公司内部管理混乱，员工越权行事，增加公司运营风险。
   • 后果：公司可能因内部管理不善而遭受经济损失，甚至引发法律纠纷。

4. 证据缺失风险：

   • 法律解释：在法律纠纷中，书面证据往往具有更高的证明力。若合同管理办法中未要求书面授权，当发生争议时，公司可能难以提供充分的证据证明合同签订人的权限，从而处于不利地位。
   • 后果：公司可能因证据不足而败诉，承担不必要的法律责任。

建议：

• 完善合同管理办法：明确规定合同签订需获得书面授权，并详细规定授权的范围、期限和程序。
• 加强内部培训：提高员工对书面授权重要性的认识，确保员工在签订合同时严格遵守公司规定。
• 建立监督机制：设立专门的监督机构或人员，对合同签订过程进行监督和检查，确保合同签订的合法性和有效性。

若你在合同管理方面遇到具体问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。