结论：是否可以只签固定合同，需根据具体情况和合同类型来判断。在劳动合同领域，通常不建议只签固定期限合同而不考虑其他类型；而在一般民事合同中，只要双方协商一致且不违反法律法规，是可以只签固定合同的。以下是对这一问题的详细分析：
一、劳动合同领域
固定期限合同的特点：
- 固定期限合同是明确约定了合同终止时间的合同。
- 合同期满后，除非双方续签，否则合同关系自动终止。
只签固定期限合同的风险：
- 对于劳动者：固定期限合同到期后，如果用人单位不续签或降低续签条件，劳动者可能面临失业风险。此外，长期只签固定期限合同可能影响劳动者的职业稳定性和福利待遇。
- 对于用人单位：频繁续签或更换合同可能增加管理成本和法律风险。同时，如果用人单位在合同到期后不续签或违法解除合同，可能需要支付经济补偿金或赔偿金。
劳动合同法的规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动合同分为固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同和以完成一定工作任务为期限的劳动合同。
- 用人单位与劳动者协商一致，可以订立固定期限劳动合同。但法律也鼓励用人单位与劳动者订立无固定期限劳动合同，以保障劳动者的职业稳定性。
建议：
- 对于劳动者而言，如果希望获得更稳定的职业保障，可以与用人单位协商订立无固定期限劳动合同或长期固定期限合同。
- 对于用人单位而言，应根据自身需求和劳动者表现，合理选择合同类型，并遵守相关法律法规，以维护良好的劳动关系。
二、一般民事合同领域
固定合同的特点：
- 在一般民事合同中，固定合同通常指的是明确约定了合同履行期限、内容、方式等条款的合同。
- 只要双方协商一致且不违反法律法规，合同即具有法律效力。
只签固定合同的可行性：
- 在一般民事合同中，双方可以自由约定合同条款，包括合同期限。因此，只要双方协商一致且不违反法律法规的强制性规定，是可以只签固定合同的。
注意事项：
- 在签订固定合同时，双方应明确约定合同期限、履行方式、违约责任等条款，以避免未来可能出现的纠纷。
- 如果合同期限较长或涉及重大利益，建议双方在签订前进行充分的协商和沟通，并考虑咨询专业律师的意见。
总结与建议：在劳动合同领域，通常不建议只签固定期限合同而不考虑其他类型，以保障劳动者的职业稳定性和用人单位的长期利益。而在一般民事合同中，只要双方协商一致且不违反法律法规，是可以只签固定合同的。无论哪种情况，都建议在签订合同前进行充分的协商和沟通，并明确约定合同条款以避免未来可能出现的纠纷。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。