在此类案件中，案由通常会被确定为“买卖合同纠纷”或“股东损害公司债权人利益责任纠纷”，具体取决于案件的具体情况和卖方的诉求重点。以下是对此问题的详细分析：
一、案由确定的基本原则
在民事诉讼中，案由的确定通常基于当事人之间的法律关系以及争议的焦点。在买卖合同中，如果需方公司注销，而卖方希望起诉股东要求给付货款，那么案由的确定将取决于卖方是主张基于原买卖合同关系要求股东承担责任，还是主张股东因滥用公司法人独立地位和股东有限责任逃避债务而损害了公司债权人的利益。
二、具体案由分析
买卖合同纠纷：
- 如果卖方主要基于原买卖合同关系，认为股东作为需方公司的继承者或责任承担者，应当继续履行合同义务并支付货款，那么案由可以确定为“买卖合同纠纷”。
- 在这种情况下，卖方需要证明与需方公司之间存在有效的买卖合同关系，以及需方公司注销后股东应当承担的责任。
股东损害公司债权人利益责任纠纷：
- 如果卖方认为股东在需方公司注销过程中存在滥用公司法人独立地位和股东有限责任逃避债务的行为，从而损害了公司债权人的利益，那么案由可以确定为“股东损害公司债权人利益责任纠纷”。
- 在这种情况下，卖方需要证明股东存在滥用公司法人独立地位和股东有限责任的行为，以及这些行为如何导致了公司债权人的损害。
三、法律建议
收集证据：
- 卖方应收集与需方公司之间的买卖合同、发货单、收货单、对账单等证据，以证明双方之间存在有效的买卖合同关系。
- 如果卖方主张股东损害公司债权人利益，还应收集股东滥用公司法人独立地位和股东有限责任的证据，如公司财务账目、股东决策记录等。
确定诉求：
- 卖方应明确自己的诉求，是要求股东继续履行合同义务并支付货款，还是要求股东承担损害公司债权人利益的责任。
- 不同的诉求将影响案由的确定以及诉讼策略的选择。
咨询专业律师：
- 由于此类案件涉及公司法、合同法等多个法律领域，且案由的确定对诉讼结果具有重要影响，因此建议卖方在起诉前咨询专业律师。
- 你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况和诉求，为你提供专业的法律建议和诉讼策略。
四、可能的法律后果
- 如果案由确定为“买卖合同纠纷”，且卖方能够证明与需方公司之间存在有效的买卖合同关系以及股东应当承担的责任，那么法院可能会判决股东支付货款及可能产生的违约金、利息等。
- 如果案由确定为“股东损害公司债权人利益责任纠纷”，且卖方能够证明股东存在滥用公司法人独立地位和股东有限责任的行为以及这些行为如何导致了公司债权人的损害，那么法院可能会判决股东承担相应的赔偿责任。
希望以上分析能对你有所帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。