如果您的劳动合同不是与厂里直接签订，而是与第三方签订，这种情况通常涉及劳务派遣或业务外包等法律关系。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
劳务派遣关系：
- 法律定义：劳务派遣是指由劳务派遣机构与派遣劳工订立劳动合同，把劳动者派向其他用工单位，再由其用工单位向派遣机构支付一笔服务费用的一种用工形式。
- 您的权益：在这种情况下，您虽然实际在厂里工作，但您的劳动合同是与劳务派遣公司签订的。因此，您的工资、福利、社保等应由劳务派遣公司负责。同时，厂里作为用工单位，应提供安全的工作环境，并遵守相关劳动保护规定。
- 注意事项：您应确认劳务派遣公司是否具备合法资质，并仔细阅读劳动合同条款，确保自己的权益得到保障。如果厂里或劳务派遣公司存在违法行为，如拖欠工资、不缴纳社保等，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
业务外包关系：
- 法律定义：业务外包是指企业将部分业务或职能工作发包给相关的机构，由其自行安排人员按照企业的要求完成相应的业务或工作。
- 您的权益：如果您的劳动合同是与第三方（即外包公司）签订的，而您实际在厂里工作，那么您与厂里之间通常不存在直接的劳动关系。您的工资、福利等应由外包公司负责。然而，厂里作为业务发包方，仍需确保您的工作环境安全，并遵守相关劳动保护规定。
- 注意事项：在这种情况下，您应特别注意与外包公司签订的劳动合同条款，确保自己的权益得到充分保障。如果外包公司存在违法行为或未能履行合同义务，您可以向其主张权利，并寻求法律援助。
其他可能情况：
- 假外包、真派遣：有些企业可能试图通过业务外包的形式来规避劳务派遣的法律责任。如果实际上您的工作性质、管理方式等更符合劳务派遣的特征，那么您可能仍然享有劳务派遣员工的权益。
- 关联企业间的用工：如果第三方与厂里存在关联关系（如母公司与子公司、总公司与分公司等），那么您的用工关系可能更加复杂。在这种情况下，您应仔细分析合同条款和实际用工情况，以确定自己的法律地位和权益。
针对您的情况，我给出以下建议：
- 仔细阅读劳动合同：确保您了解合同中的各项条款，特别是关于工资、福利、社保、工作期限、解除合同条件等方面的规定。
- 保留相关证据：如工作证、工资条、考勤记录等，这些证据在发生劳动纠纷时可能对您有利。
- 及时咨询专业律师：如果您对劳动合同或用工关系存在疑问或担忧，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的权益。
最后，我想强调的是，无论您的劳动合同是与谁签订的，您都应了解自己的法律地位和权益。如果遇到任何劳动纠纷或违法行为，不要犹豫，及时寻求法律援助是维护自己权益的有效途径。如果您有任何进一步的疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。