公司开出的退工单（离职证明等类似文件）不签字，一般不影响其本身的效力，但具体是否合法需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：
退工单（离职证明）的法律性质与效力
法律性质：
- 退工单或离职证明是用人单位在解除或终止劳动合同时，向劳动者出具的证明文件。它主要用于证明劳动者与用人单位之间的劳动关系已经结束，以及劳动者的工作经历、职位、工作时间等基本信息。
效力不受签字影响：
- 退工单或离职证明的效力并不完全取决于劳动者是否签字。只要用人单位按照法定程序出具，且内容真实、准确，即使劳动者不签字，该文件仍然具有法律效力。这是因为退工单或离职证明是用人单位的单方面行为，其效力并不依赖于劳动者的同意或签字。
公司行为的合法性分析
合法情形：
- 如果公司按照法定程序出具了退工单或离职证明，且内容真实、准确，那么即使劳动者不签字，公司的行为也是合法的。公司可以通过邮寄、公告等方式将退工单或离职证明送达劳动者，以确保劳动者知晓其劳动关系已经结束。
违法情形：
- 如果公司未按照法定程序出具退工单或离职证明，或者内容存在虚假、误导性信息，那么即使劳动者签字，公司的行为也可能构成违法。例如，公司可能因未出具退工单或离职证明而给劳动者造成损失，需要承担相应的赔偿责任。
- 另外，如果公司以劳动者不签字为由拒绝办理离职手续、扣发工资或福利等，这些行为也是违法的。劳动者有权要求公司按照法定程序办理离职手续，并支付应得的工资和福利。
劳动者应对策略
要求公司出具合法退工单：
- 如果劳动者认为公司出具的退工单或离职证明内容不真实、不准确，或者公司未按照法定程序出具，劳动者可以要求公司重新出具合法的退工单或离职证明。
向劳动监察部门投诉：
- 如果公司拒绝出具合法的退工单或离职证明，或者以劳动者不签字为由进行违法操作，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求帮助和支持。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果因公司未出具合法的退工单或离职证明而给劳动者造成损失，劳动者可以申请劳动仲裁或提起诉讼，要求公司承担相应的赔偿责任。
总结与建议：公司开出的退工单不签字，一般不影响其本身的效力。但公司必须确保退工单的内容真实、准确，并按照法定程序出具。如果劳动者对退工单有异议或公司存在违法行为，劳动者应积极维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。