结论：公司先辞退然后调岗，劳动者是否可以不接受，需分情况讨论。若公司辞退行为合法且程序合规，劳动者通常难以改变辞退结果，但调岗行为若不合理，劳动者仍有权拒绝；若公司辞退行为违法或程序不合规，劳动者不仅可以拒绝调岗，还有权通过法律途径维护自身权益。以下是对此问题的详细解析：
一、公司辞退行为的合法性判断
合法辞退的情况：
- 员工严重违反公司规章制度：若公司有明确、合理且公示的规章制度，员工确实违反了该制度且情节严重，公司遵循了法定程序（如提前通知、提供证据等），则辞退行为合法。此时，虽然劳动者可以对事实和证据进行核实，如有误解或证据不充分，可通过劳动仲裁等途径维权，但改变辞退结果的可能性较小。不过，若公司后续提出的调岗行为不合理，劳动者仍有权拒绝。
- 员工不能胜任工作：若公司有充分证据证明员工不能胜任本职工作，且已对员工进行了培训或调整工作岗位，但员工仍不能胜任，同时公司提前三十日以书面形式通知员工或额外支付一个月工资后解除劳动合同，则辞退行为合法。在此情况下，劳动者若不接受辞退决定可申请劳动仲裁，但若公司证据和程序均符合法律规定，仲裁机构或法院通常会维持辞退决定。同样，若公司后续调岗行为不合理，劳动者可拒绝。
违法辞退的情况：
- 无正当理由辞退：若公司无任何法定事由即决定辞退员工，则辞退行为违法。劳动者在此情况下可以拒绝接受辞退决定，并有权通过法律途径维权，包括拒绝公司后续的调岗要求。
- 违反法定程序：如公司未提前三十日以书面形式通知员工（在需要提前通知的情形下），或未支付相应的经济补偿等，则辞退行为违法。劳动者同样可以拒绝接受辞退决定，并通过劳动仲裁等方式要求公司恢复劳动关系或支付赔偿金，同时也有权拒绝不合理的调岗。
二、公司调岗行为的合理性判断
- 劳动合同的约定：若劳动合同中明确规定了工作岗位、工作职责及调岗条件，公司需严格遵守。若公司随意以不合理理由调岗，如将技术岗位员工调至保洁岗位或大幅降低薪资同时调岗，此类行为很可能不合法，劳动者有权拒绝。
- 协商一致原则：根据《劳动合同法》，用人单位与劳动者协商一致后方可变更劳动合同内容，且变更应采用书面形式。未经劳动者同意，公司擅自变更工作岗位属于违反劳动合同约定的行为，劳动者有权拒绝。
三、劳动者维权措施
- 保留证据：劳动者应妥善保存劳动合同、工作证、工资条、考勤记录等证明材料，以及调岗通知、邮件、短信等书面材料，还有与公司领导或人事的沟通记录、通话录音等，作为维权关键证据。
- 与公司协商：劳动者可尝试与公司友好协商，表明不接受调岗的合理理由，要求恢复原岗位和待遇。协商过程以书面形式进行，如邮件，并保留协商记录。协商成功可签订协议，明确岗位、薪资等内容。
- 申请劳动仲裁：若协商不成，劳动者可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交仲裁申请书、证据材料等。仲裁请求可包括恢复劳动关系、继续履行原合同，或要求支付赔偿金。赔偿金计算依据劳动者在本单位工作年限，每满一年支付一个月工资，六个月以上不满一年按一年计算，不满六个月支付半个月工资，计算公式为：赔偿金=工作年限×月工资（工作年限不满半年按0.5计算，半年到一年按1计算）。
- 必要时提起诉讼：对仲裁结果不满意时，劳动者可在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护合法权益。
总结与建议：公司在辞退员工和调岗时，必须确保行为的合法性和程序的合规性。劳动者在面对辞退和调岗决定时，也应首先判断其合法性，并根据实际情况采取相应的维权措施。如遇复杂情况或不确定如何维权，可直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更具体的法律建议和帮助。