在行政案件中，如果当事人不会签字或者拒绝签字，这并不会影响行政处罚决定的效力以及相关法律程序的进行。以下是针对这一情况的详细处理方式和相关要点分析：
一、现场处理与记录
注明情况：
- 执法人员应在相关文书（如行政处罚决定书、行政处罚告知笔录等）上明确注明当事人不会签字或拒绝签字的情况，包括时间、地点等具体细节。
- 执法人员自己需要在文书上签字确认，以证明整个过程的合法性和真实性。
邀请见证人：
- 可以邀请无利害关系的第三方（如社区工作人员、其他在场人员或基层组织代表）作为见证人，全程参与并见证执法过程。
- 见证人应在相关文书上签字确认当事人不会签字或拒绝签字的事实，以增强程序的公正性和可信度。
视听记录：
- 利用执法记录仪等设备对执法过程进行全程录音录像，以直观证明执法人员已经履行了告知义务以及当事人不会签字或拒绝签字的事实。
- 这样的视听资料在后续可能出现的行政复议或行政诉讼中，将作为有力证据支持执法行为的合法性。
二、送达方式的多样性
即使当事人不会签字或拒绝签字，行政机关仍需确保相关文书的送达。送达方式可以包括：
直接送达：
- 执法人员可将文书留在当事人住所，并采用拍照、录像等方式记录送达过程，即视为有效送达。
留置送达：
- 若当事人拒绝接收，送达人可邀请基层组织或单位代表到场说明情况，并在送达回证上记明拒收事由和日期。
- 由送达人、见证人签名或盖章后，将文书留在当事人住所，同样可通过拍照、录像等方式记录送达过程。
邮寄送达：
- 通过邮政机构将文书邮寄给当事人，以回执上注明的收件日期为送达日期。
公告送达：
- 若上述方式均无法送达，可通过公告方式送达。自公告发出之日起六十日，即视为送达。
- 公告送达的原因和经过需在案卷中详细记明。
三、法律后果与程序效力
不影响生效与执行：
- 当事人不会签字或拒绝签字并不影响行政处罚决定的生效和执行。
- 若逾期不履行，行政机关有权采取一系列强制措施，如加处罚款、查封扣押财物拍卖、冻结银行账户等。
复议与诉讼权利：
- 当事人仍享有申请行政复议或提起行政诉讼的权利。
- 若对处罚决定不服，应在法定期限内提出复议或诉讼，以维护自身合法权益。
四、建议与提醒
- 为避免不必要的麻烦和法律风险，建议当事人最好还是配合执法机关的工作，按处罚决定来履行。
- 如果确实认为处罚存在问题，应通过合法的途径（如申请复议或提起诉讼）去解决，而不是简单地拒绝签字或逃避履行。
综上所述，当事人不会签字或拒绝签字并不改变行政处罚决定的效力和执行性。行政机关将依法采取必要措施确保处罚决定的履行，同时当事人也应充分了解自己的权利和义务，通过合法途径维护自身权益。