结论：在投标文件中已经包含了中小企业声明函的情况下，签订合同时是否还需要告知，这主要取决于招标文件的具体要求以及相关法律法规的规定。一般来说，如果招标文件明确要求在签订合同时需再次确认或告知中小企业身份，那么应当遵循该要求；若招标文件无此要求，且法律法规也未作强制规定，则通常无需在签订合同时再次告知。以下是对此问题的详细分析：
一、招标文件的要求
明确要求：如果招标文件在投标阶段就明确要求投标人在投标文件中提供中小企业声明函，并且在签订合同时需要再次确认或告知其中小企业身份，那么投标人在签订合同时应当遵循这一要求。这是为了确保招标过程的透明度和公平性，以及后续合同履行中的合规性。
无明确要求：如果招标文件仅要求在投标文件中提供中小企业声明函，而未对签订合同时是否需要再次告知作出明确规定，那么投标人可以根据实际情况和法律法规的要求来决定是否告知。
二、法律法规的规定
中小企业促进法：根据《中华人民共和国中小企业促进法》的相关规定，国家鼓励和支持中小企业参与政府采购活动，并在政府采购活动中享受一定的优惠政策。然而，该法并未明确规定在签订合同时是否需要再次告知中小企业身份。
政府采购法及其实施条例：同样地，《中华人民共和国政府采购法》及其实施条例也未对签订合同时是否需要再次告知中小企业身份作出明确规定。这些法律法规主要关注的是政府采购活动的公平、公正和透明，以及保护中小企业的合法权益。
三、实际操作建议
遵循招标文件：首先，投标人应当仔细阅读招标文件，了解其中对中小企业声明函的具体要求。如果招标文件明确要求在签订合同时需再次告知中小企业身份，那么投标人应当遵循这一要求，以免因违反招标文件规定而面临不利后果。
咨询招标人或代理机构：如果招标文件对签订合同时是否需要再次告知中小企业身份无明确规定，投标人可以咨询招标人或代理机构，了解他们的具体要求和期望。这有助于投标人更好地理解招标意图，并作出符合要求的决策。
保留相关证据：无论投标人是否选择在签订合同时再次告知中小企业身份，都应当保留好投标文件中的中小企业声明函以及其他相关证据。这些证据在后续合同履行过程中可能起到重要作用，如证明投标人的中小企业身份、享受相关优惠政策等。
进一步思考：在实际操作中，投标人还应当关注政府采购活动的最新动态和政策变化，以便及时调整自己的投标策略和合同履行方式。同时，如果投标人对招标文件或相关法律法规存在疑问或不解之处，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和建议。