结论：一般情况下，约定了还款日期且该日期未到，债权人不能提前起诉要求债务人还款；但在特定情形下，债权人可以提前起诉。以下为你详细分析：

一般情况

合同约定的还款期限是双方对于履行债务时间的明确约定，在该期限届满前，债务人享有期限利益，债权人不能随意要求债务人提前履行债务。这是基于合同自愿和公平原则，双方都应当按照约定来履行各自的义务。例如，甲借给乙10万元，约定一年后还款，在这一年期限内，乙没有还款的法定义务，甲通常不能起诉乙要求提前还款。

特殊情况

1. 预期违约
   • 如果债务人明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，构成预期违约。根据《中华人民共和国民法典》第五百七十八条规定，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。
   • 举例来说，债务人在还款期限到来之前明确告知债权人不会偿还借款，或者恶意转移名下财产导致还款能力受限，像债务人将自己名下的房产、车辆等主要财产低价转让给他人，使得自己到期无法偿还债务，这些行为均可被视为预期违约。在此情况下，债权人可以在履行期限届满前请求债务人承担违约责任，即有权提前起诉要求还款。
2. 合同中约定的提前还款情形
   • 若借款合同中明确约定了在某些特定条件下，债权人有权要求债务人提前还款，那么当这些条件成就时，债权人即可依据合同约定提前提起诉讼。
   • 比如，合同中规定若债务人连续数月未支付利息，则债权人有权要求提前收回全部借款。当债务人真的出现连续数月未支付利息的违约行为时，债权人便拥有了提前起诉的法律依据。
3. 危及债权实现的特殊情况
   • 如果债权人有确切证据证明债务人存在逃避债务、转移财产等可能危及债权实现的行为，且这些行为对债权的实现构成了实质性威胁，那么债权人也可以在还款时间到期前提前提起诉讼。
   • 不过此种情况需要债权人提供充分的证据支持其主张，并且必须符合相关法律规定的要求，如申请法院采取保全措施等。例如，债权人发现债务人正在将自己的资金转移到境外，且数额巨大，可能影响到债务的偿还，此时债权人若有相关证据，就可以提前起诉并申请财产保全。

注意事项

• 在决定是否起诉以及起诉能否成功时，关键在于是否有足够证据证明符合上述特殊情形。如果没有确切证据，法院可能不会支持债权人的提前起诉请求。
• 提前起诉需要承担一定的诉讼成本和风险，包括诉讼费、律师费等，而且法院在审理此类案件时会综合考虑各种因素，不一定能完全按照债权人的意愿判决。

如果你遇到了约定还款日期未到但想提前起诉的情况，可以先收集相关证据，判断是否符合上述特殊情形。若还有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你详细解答。