通常情况下，借条约定的还款日期没到，债权人是不能起诉的。因为借条上约定的还款日期是借款合同的关键条款，相当于双方在还款时间上达成了一个合同约定。在约定的日期未到之前，债权人应耐心等待约定的条件实现。不过，也存在一些特殊情况，债权人可以在还款日期未到前起诉，具体情况如下：

1. 债务人预期违约：如果债务人有明确证据表明将不履行还款义务，如明确表示不会还款、转移财产以躲避债务，或者丧失偿债能力等，债权人可以在还款日期未到前起诉，以保护自己的合法权益。

2. 债务人有其他违约行为：除了预期违约外，如果债务人有其他违约行为，且债权人有充分证据能够证明，那么债权人也可以考虑在还款日期未到前起诉。

但需要注意的是，提前起诉可能会需要承担一定的诉讼费用，并且法院是否受理也得依据具体的情况来判定。因此，在决定起诉前，债权人应仔细权衡利弊，并尽可能收集充分的证据来支持自己的主张。

总的来说，虽然借条约定的还款日期未到一般不能起诉，但在特殊情况下，债权人还是有机会通过法律途径来维护自己的权益的。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。