未取得消防审验手续，相关建筑物或项目是可以被查封的，并且会面临相应的行政处罚。以下是对此问题的详细解答：
一、法律依据
根据《中华人民共和国消防法》的相关规定：
第十三条第三款：依法应当进行消防验收的建设工程，未经消防验收或者消防验收不合格的，禁止投入使用。这一条款明确规定了消防验收的必要性，以及未经验收或验收不合格不得投入使用的法律要求。
第五十八条第一款第(二)项：违反本法规定，有下列行为之一的，由住房和城乡建设主管部门、消防救援机构按照各自职权责令停止施工、停止使用或者停产停业，并处三万元以上三十万元以下罚款：…（二）依法应当进行消防验收的建设工程，未经消防验收或者消防验收不合格，擅自投入使用的。这一条款详细规定了对于未取得消防审验手续擅自投入使用的行为的处罚措施。
二、实际案例
从实际案例来看，各地住房和城乡建设部门以及消防救援机构对于未取得消防审验手续擅自投入使用的行为都进行了严肃处理。例如：
某科技有限公司在未取得消防验收合格意见书前擅自投入使用，被执法部门罚款人民币5万元。
新疆昌吉州阜康市某幼儿园建设项目在未办理特殊建设工程消防设计审查手续的情况下擅自施工，被属地行政主管部门罚款5万元，并责令停止施工。
乌恰县某房地产开发公司开发建设的商业住宅小区在项目验收后未在住建部门办理消防验收备案相关手续，擅自投入使用，且在住建局依法抽查消防设施不合格后不停止使用，被罚款50000元，并责令限期整改。
三、查封与处罚的合理性
查封和处罚未取得消防审验手续擅自投入使用的建筑物或项目，是出于对公共安全的考虑。消防验收是保障建筑物消防安全的关键环节，未经消防验收或验收不合格的建筑物可能存在严重的消防安全隐患，一旦发生火灾等紧急情况，将严重威胁人民群众的生命财产安全。因此，通过查封和处罚等手段，可以倒逼生产经营主体提升对消防安全工作的重视程度，督促其构建并完善消防安全管理制度体系，确保消防安全设施始终处于有效运行状态。
四、建议与措施
对于未取得消防审验手续的建筑物或项目，建议相关单位或个人：
立即停止使用：在未取得消防审验手续前，不得擅自投入使用，以避免可能的法律风险和安全隐患。
尽快办理手续：积极与相关部门沟通，了解消防审验的具体要求和流程，尽快办理相关手续，确保建筑物或项目符合消防安全标准。
加强消防安全管理：在等待消防审验期间，应加强消防安全管理，确保消防安全设施完好有效，人员疏散通道畅通无阻。
综上所述，未取得消防审验手续擅自投入使用的建筑物或项目是可以被查封的，并且会面临相应的行政处罚。为了保障公共安全，避免法律风险，建议相关单位或个人严格遵守消防法律法规，确保建筑物或项目符合消防安全标准。