关于上班的工作人员是否可以再经营宾馆的问题，这主要取决于工作人员的身份性质以及所在单位的相关规定。以下是对此问题的详细解答：
一、公职人员（党政机关、事业单位等）
对于公职人员，包括党政机关、事业单位的工作人员，他们通常受到较为严格的纪律约束。根据中共中央、国务院《关于进一步制止党政机关和党政干部经商、办企业的规定》等相关文件，党政机关和事业单位的工作人员一般是不允许经商办企业的，这包括经营宾馆等商业活动。这是为了防止公职人员利用职权或职务上的便利谋取私利，损害公共利益和社会公平。
二、非公职人员（企业员工等）
对于非公职人员，如企业员工，他们是否可以经营宾馆则主要取决于所在企业的规定以及个人与企业的劳动合同。一般来说，如果企业没有明确禁止员工从事副业或经商活动，且员工能够确保不影响本职工作，不违反企业规章制度和劳动合同，那么他们是可以考虑经营宾馆的。但需要注意的是，即使企业允许，员工也应确保经营宾馆的活动不会与其本职工作产生利益冲突，不会利用企业的资源或信息谋取私利。
三、特殊情况与注意事项
合规性：无论身份如何，经营宾馆都必须遵守相关法律法规，如工商注册、税务登记、消防安全等规定。
时间管理：经营宾馆需要投入大量的时间和精力，工作人员应确保这不会影响其本职工作的质量和效率。
利益冲突：应避免经营宾馆的活动与本职工作产生利益冲突，如利用职务之便为宾馆谋取不正当利益等。
单位同意：对于公职人员或受严格纪律约束的工作人员，即使个人有经营宾馆的意愿，也应事先征得所在单位的同意，并遵守相关规定。
四、建议
咨询单位人事部门：在决定经营宾馆前，建议先咨询所在单位的人事部门或相关负责人，了解单位对员工从事副业或经商活动的具体规定和态度。
评估个人能力与时间：认真评估自己是否有足够的能力和时间来经营宾馆，同时确保这不会影响本职工作的质量和效率。
遵守法律法规：在经营宾馆的过程中，务必遵守相关法律法规和规章制度，确保合法合规经营。
综上所述，上班的工作人员是否可以再经营宾馆取决于其身份性质、所在单位的规定以及个人与企业的劳动合同。在做出决定前，建议充分了解相关规定并谨慎评估个人能力和时间。