结论：在法院已冻结房产的情况下，一般不能直接用别人房本抵押的房子来做财产保全或担保，但具体需视情况而定。以下从不同角度详细分析：
一、财产保全的担保要求
担保的合法性：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，申请财产保全时，申请人需要提供担保，以确保因保全错误给被申请人造成损失时能够承担赔偿责任。
- 担保的形式可以是现金、实物、权利凭证等，但必须合法、有效且易于变现。
用他人房产作为担保的可行性：
- 理论上，如果他人愿意以其房产为你的财产保全申请提供担保，并且该房产没有权利瑕疵（如未被抵押、查封等），且符合法院对担保财产的要求，那么是可以作为担保的。
- 但在实际操作中，由于法院已冻结了你的房产，这可能表明你的信用状况或案件性质存在一定风险，法院可能会对担保财产的审查更为严格。如果他人房产存在抵押等权利限制，法院可能会拒绝接受该房产作为担保。
二、用他人房产担保的具体操作
担保协议：
- 你需要与房产所有人签订担保协议，明确双方的权利义务，包括担保的范围、期限、责任等。
- 担保协议应当合法有效，且不得违反法律法规的强制性规定。
法院审查：
- 将担保协议及相关房产证明文件提交给法院，申请法院审查并接受该房产作为担保。
- 法院会对担保财产的权属、价值、是否易于变现等进行审查，并可能要求提供评估报告等材料。
风险告知：
- 房产所有人应当了解并同意承担因担保可能产生的风险，包括但不限于因你保全错误而需承担的赔偿责任。
三、特殊情况下的考虑
反担保：
- 如果房产所有人担心担保风险，可以考虑要求你提供反担保，如以你的其他财产或第三人的财产作为反担保。
法院解冻后的操作：
- 如果你的房产在后续诉讼中被解冻，且案件结果对你有利，那么你可以考虑用解冻后的房产作为担保，或者继续用他人房产作为担保（如果仍符合法院要求）。
四、法律建议
咨询专业律师（此处虽为常规建议，但基于问题背景，更侧重于实际操作中的法律风险评估）：
- 在考虑用他人房产作为担保前，建议咨询专业律师，对案件性质、担保财产的权属及价值、法院审查标准等进行全面评估。
- 律师可以帮助你起草担保协议、准备相关材料，并代表你与法院沟通，提高担保申请的成功率。
谨慎选择担保财产：
- 确保担保财产没有权利瑕疵，且易于变现，以降低担保风险。
- 考虑担保财产的价值与保全金额的比例，确保担保充分。
关注案件进展：
- 及时关注案件进展和法院对担保财产的审查意见，根据需要调整担保策略。
最后，每个案件的具体情况都有所不同，法院对担保财产的审查标准也可能因地区、案件性质等因素而有所差异。因此，在实际操作中，建议你直接向我咨询，以便根据具体情况提供更准确的法律建议。