结论：提前不租房子了，签个解除协议是可行的，但具体是否需要签订以及协议的内容和签订方式，需根据实际情况和双方协商来确定。

分析说明：

1. 解除协议的法律效力：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方协商一致，可以解除合同。因此，如果您和房东就提前解除租赁合同达成一致，签订解除协议是具有法律效力的。
   • 解除协议应当明确双方的权利和义务，包括解除合同的时间、租金结算、押金退还、房屋交接等事项，以避免后续产生纠纷。

2. 是否需要签订解除协议：

   • 双方协商一致：如果您和房东已经就提前解除租赁合同达成了一致意见，那么签订解除协议是一个很好的选择，它可以明确双方的权利和义务，保障双方的合法权益。
   • 存在争议或不确定因素：如果您和房东在提前解除租赁合同的问题上存在争议，或者您对某些条款存在疑虑，那么签订解除协议前应当谨慎考虑，并可以寻求专业律师的帮助，以确保协议的合法性和有效性。

3. 签订解除协议的注意事项：

   • 明确解除原因：在解除协议中应当明确解除合同的原因，如因个人原因、工作变动等，以便在后续处理中有所依据。
   • 租金和押金处理：应当明确租金的结算方式和押金的退还时间，避免因为租金和押金问题产生纠纷。
   • 房屋交接：应当明确房屋交接的时间和方式，包括房屋内的设施、物品等，以确保房屋交接的顺利进行。
   • 违约责任：如果一方违反解除协议的约定，应当承担相应的违约责任，因此在协议中应当明确违约责任的承担方式和范围。

4. 不签订解除协议的可能后果：

   • 如果双方没有签订解除协议，而是直接口头约定提前解除租赁合同，那么可能会因为缺乏书面证据而在后续处理中产生纠纷。
   • 在没有解除协议的情况下，如果一方违反口头约定，另一方可能难以维护自己的合法权益，因为口头约定往往难以证明。

行动建议：

• 如果您和房东已经就提前解除租赁合同达成一致意见，建议尽快签订解除协议，并明确双方的权利和义务。
• 在签订解除协议前，您可以咨询专业律师的意见，以确保协议的合法性和有效性。
• 如果您在签订解除协议的过程中遇到任何问题或疑虑，也可以随时向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。